在索隊剛接觸健身時，健身房還一直流傳著「喝油長膘」的傳說，脂肪一度被看作過街老鼠——人人喊打。
如今，吃菜拿水涮油、喝奶只喝低脂奶的風氣，只增不減......
憑借索隊10年營養學的經驗，我要為「脂肪家族」正名！只要你吃對了，不僅不會長膘，體脂的減少、炎癥的改善，甚至是衰 老的抵抗都能做到！
等不及了，索隊要發車了！
本文內容僅代表作者觀點，與公司立場無關。文章僅用於和讀者交流、知識普及，不作為疾病診治建議，部份專業詞匯僅為參照專業知識，配圖來自互聯網和AI，侵刪。
普通人對脂肪的廣泛恐懼是沒有根據的。在食用健康脂肪的同時，還要攝入高品質的蛋白質和營養豐富的蔬菜。飯後飽腹感強是成功減重的關鍵，食用健康的脂肪能促進饑餓激素和飽腹感激素的釋放，從而更好地調節食物攝入量。透過穩定對食物的渴望感和飽腹感，更有可能實作燃脂和減重的目標。
No.7特級初榨橄欖油
談到日常食用油，往往會伴隨無盡的爭論。
無論是減脂、抗炎、抗氧化，特級初榨橄欖油都屬於理想的食用油。
橄欖油主要由單不飽和脂肪酸組成，如油酸。這些健康脂肪酸有助於降低壞膽固醇水平，有助於心臟的養護和體脂的控制。
橄欖油中含有豐富的抗氧化物質，如維生素E和多酚類化合物，它們有助於對抗自由基，抵抗炎癥，減緩細胞老化過程。
索隊建議：
食用油一度陷入食用安全風波，在挑選食用油時要擦亮眼睛。市面上摻假造假的橄欖油參差不齊，不要被割韭菜了！
現在國產的橄欖油也越來越好了，不一定非買進口的。
No.6植物種子
4、植物種子
植物種子除了含有健康的脂肪，還含有蛋白質、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素B3和維生素E，以及鎂、鉀、鈣、鐵和鋅等礦物質。
早在2008年【生物因子】就刊登了一則植物種子油脂中抗氧化因子的含量分析報告，證明了奇亞籽、 亞麻籽、南瓜籽和葵花籽都是值得加入日常飲食的優質脂肪。
索隊建議：
可以盡量選擇沖泡奇亞籽食用，部份植物種子油需要復雜的加工過程（提煉、精制、漂白和除臭）才能食用。
這個過程中就存在著健康隱患。植物種子需要被加熱到很高的溫度，這會導致它的不飽和脂肪酸被氧化，從而在這個過程中生成有害的副產品。
No.5牛油果
5、牛油果
牛油果富含油酸，這種單不飽和歐米伽-9脂肪酸有助於減輕炎癥。
它含有豐富的膳食纖維，有助於促進消化系統健康、預防便秘以及維持血糖穩定。
西雪梨大學NICM健康研究所發表在【MDPI】上的研究，測量了牛油果肉和種子萃取物中酚類物質的含量，證實了牛油果中的酚類化合物、類胡蘿蔔素、α、β、γ和δ生育酚、乙酰素、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，都起到了關鍵抗氧化劑的作用。
索隊建議：
如果你可以接受牛油果的口味，可以每天吃0.5-1個，直介面服、做成奶昔、作為配菜都可以。
No.4椰子油
2、椰子油
椰子油是索隊1對1指導中的常客，有抗老需求或是促睪需求的使用者，索隊都會把椰子油加入他們的日常飲食中。
椰子油中的酚類化合物和中鏈脂肪酸（MCFAs）有助於減輕炎癥反應，對抗自由基，有助於維持整體健康。
索隊前幾期的促睪公益課中，也曾反復提到椰子油和促睪的關系，原因是睪丸中的Leydig細胞能將膽固醇轉化為睪丸素。如果大量食用椰子油或橄欖油，Leydig細胞就能吸收更多的膽固醇。所以有促睪需求的朋友，都可以嘗試來點椰子油！
索隊建議：
椰子油雖然具有抗氧化特性，也有增加「Bang Bang Bang」能力的功效，但是它的燃點很低，不建議像日常食用油一樣炒制。
由於堅果的熱量高，因此要控制好份量才能實作減重目標。然而，堅果還富含有價值的歐米伽-3脂肪酸，即使是少量食用。
No.3堅果
堅果索隊已經在往期的文章中反復論述過了，堅果中含有的歐米伽-3脂肪酸是一種非常健康的多不飽和脂肪酸，這種脂肪酸對認知功能 、免疫系統健康、心血管健康和視力都很重要。
由於歐米伽-3脂肪酸是一種強效的抗氧化劑，因此食用堅果有助於炎癥和衰 老的抵抗。
索隊建議：
每天可以吃一把堅果，豐富日常的脂肪攝入渠道。
No.2深海魚
其實不一定是鮭魚，很多深海魚都含有豐富的歐米伽-3。
和堅果一樣，魚油中的歐米伽-3對心臟健康、抗炎、大腦和神經健康、心理健康以及皮膚健康等都有很棒的作用。
索隊建議：
如果條件允許，一周更建議吃到5次魚。
當然，有困難的話，魚油或者磷蝦油的補充劑也是可以的。
如果你不知道怎麽安排食用油、食物的攝入量，缺乏良好的飲食習慣。可以參與索隊的1v1指導，索隊會糾正你的飲食、並幫你客製計劃。
1、追蹤你的飲食、生活習慣
2、電話溝通，了解細節。
3、制定詳細的計劃，並且持續修正。
4、甚至索隊會幫你點菜（在外面應酬）。
No.1雞蛋
雞蛋是索隊的「心頭好」，它基本出現在索隊為1對1使用者擬定的所有飲食選單中！
很多朋友吃雞蛋喜歡把蛋黃扔掉，這麽做相當於扔掉了雞蛋75%的營養！
幾乎所有的脂肪都在蛋黃裏。蛋黃不僅能提供健康的脂肪，而且含有大量重要的脂溶性營養物質，如維生素A、維生素D 和維生素E，以及葉黃素和玉米黃質這兩種抗氧化劑。
可以孕育生命的蛋黃中的營養物質對兒童和青少年的生長發育至關重要，能夠提供足夠的蛋白質和營養來支持他們的成長。
索隊建議：
一般人群，正常一天吃1~2個雞蛋是完全沒有問題的。
