喝酒的人都知道有句話「浮一大白」。 有人說，這是當年魏文侯酒喝多了，嘴不聽使喚的一個口誤，實際上應該是「罰一大杯」，是後人將錯就錯了。其實，這種說法是因為對「浮」是「罰酒」的出處不夠了解。「罰一大杯」意思沒錯，但「浮一大白」不是魏文侯醉酒口誤。
「浮一大白」出自西漢·劉向【說苑·善說】：「魏文侯與大夫飲酒，使公乘不仁為觴政，曰：飲不釂（jiào，盡）者，浮以大白。」其中，「飲不釂者，浮以大白。」意為：飲酒不盡的人，罰酒一大杯。這裏說的是戰國時期魏文侯在一次宴會上與大夫們飲酒，讓酒令官監督大家一定要喝幹。酒過數巡，魏文侯有一杯酒沒喝幹。監酒官公乘不仁準備按照規矩讓魏文侯「浮一大白」。有人說：「君上已經醉了。」公乘不仁堅持自己的職責，對魏文侯說：「君上親自制定的酒令，如果不照令執行，這樣行嗎？」公乘不仁又引經據典提到【周書】裏講，「前車倒下了，後面的車要引以為鑒。」魏文侯覺得公乘不仁講的句句在理，接受了批評，表示自己「當浮一大白」。隨即舉起酒杯一飲而盡。
魏文候沒想到的是，他的「當浮一大白」，在宮廷坊間迅速走紅，竟成了後來的成語典故。甚至有人把「當浮一大白」看作文人風雅之事，成了朋友聚會行酒令、推杯換盞的代名詞。「一大白」也成了文人飲酒的「專利酒杯」。
「浮」作為「罰酒」稱謂，較早的文獻資料是【禮記.投壺】：
「魯令弟子辭曰:毋幠 、毋敖、毋偝立、毋逾言，偝立逾言 ，有常爵。薛令弟子辭曰:毋幠、毋敖、毋偝立、毋逾言。若是者 浮。」
關鍵詞出來了：
常爵:按常禮罰酒。
浮:鄭玄雲，或作匏，或作符，罰酒。（東漢.鄭玄【禮記註】）
投壺是古代的一種遊戲，與射箭相似。這段話說的是，如果不遵守「投壺」的規矩，就要罰酒。轉譯過來是：
魯國規定主賓雙方不要怠慢、不要傲慢、不要背轉身立著、不要大聲與間隔較遠的人談話,背轉身和遠距離與人談話,如果有犯，按常例都要罰酒。薛國規定主賓雙方的年輕人，不要怠慢、不要傲慢、不要背轉身立著、不要大聲與間隔較遠的人談話,觸犯上述戒令的人要罰酒。
雖然是懲罰，但「罰酒」畢竟是雅事。用「浮」代「罰」，是不是頗有一番創意？鄭玄【禮記註】告訴我們，「浮」作為「罰酒」的雅稱，由來已久。至於「白」作為罰酒的酒具，這要了解中國古代酒器分類。酒杯有樽、觴、盅、鬥、酌、白、觶、杯杓、觥等稱呼，分別對應了不同容量、形狀的酒杯器具。 白是一種較大的酒杯。
酒文化在中國源遠流長。據統計【詩經】裏有五十多篇詩歌涉及到釀酒、酒器、飲酒、大型酒宴等，內容包括男女婚戀、家庭親情、朋友聯誼、君臣歡愉、宗廟祭祀等， 幾乎囊括了當時日常生活的方方面面。譬如，
【國風.豳風·七月】：
「為此春酒，以介眉壽」「朋酒斯饗，曰殺羔羊」
【小雅.伐木】：
「伐木許許，釃(shī)灑有藇(xù)」
【小雅 ·瓠葉】：
「幡幡瓠葉，采之烹之，君子有酒，酌言嘗之。」
【小雅·賓之初筵】：「酒既和旨，飲酒孔偕，鐘鼓既設，舉酬逸逸。」
【小雅·南有嘉魚】：「南有嘉魚，烝然罩罩，君子有酒，嘉賓式燕以樂。」
在這些詩歌中，我們似乎聞到了伐木休息時的酒香，看到了宴席上用瓠瓜葉烹飪的美食，魚肉佳肴，感受到了鼓瑟吹笙，舉杯暢飲的歡樂氣氛。
酒能助興怡情，也能讓人率性放縱。或許是為了回避人們對酒的另一面的印象，文人們給飲酒賦予了很多風雅稱謂。【三國誌·魏書·徐邈傳】記載，因當時諱說酒字，於是徐邈把清酒叫「聖人」，濁酒叫「賢人」。清酒喝醉了不叫「喝醉了」，而叫「中聖人」。「浮一大白」逐漸成為墨客騷人「罰酒一杯」的雅稱，也是與人們對酒文化的雅好分不開。而「一大白」，在文人們看來，其文化含義、內在情趣和意境是「一大杯」無法傳達的。
明末清初文學家張岱在他的【湖心亭看雪】中寫道，在湖心亭看雪時，遇到「兩人鋪氈對坐，一童子燒酒，爐正沸……拉余同飲。余強飲三大白而別。」
再後來，「浮一大白」罰酒的本意漸漸淡化，實際上成了「喝一滿杯」「喝一大杯」的含義了。
清·曾樸【孽海花】第二十四回說：「得此喜信，勝聽撻音，當浮一大白。」 如果你還要問，「得此喜訊」為什麽要「罰一大杯」，就大可不必了。文人墨客常說「人生當浮三大白」，活出精彩，高興了就要「浮一大白」，是當年夜雨，是快意人生，是詩酒趁年華，是酒逢知己千杯少。此時GET到你的是哪種心情呢？
