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二戰夥食篇9:丘吉爾的飲食生活

2024-07-24歷史

丘吉爾曾是英國首相,出身貴族。二戰時,他當任過英國首相。不少人覺得丘吉爾就是個愛拿雪茄、體型肥胖的老頭兒。確實,丘吉爾喜歡抽煙,還特別愛喝酒,各種高熱量食物他也愛吃。可即便這樣,丘吉爾挺長壽,活到了 91 歲,在二戰的政治家裏,他算是少有的高壽之人了。

那丘吉爾平常都吃啥呢?今兒個就跟非正常歷史研究室一塊兒瞧瞧這位傳奇首相的飲食情況。

【嗜煙如命】

丘吉爾的爹藍道夫勛爵特別愛抽煙,受他爹影響,丘吉爾很早就開始抽煙了,在軍校念書時就整盒整盒地抽。後來當記者後,他第一次抽了古巴雪茄,打那以後就停不下來了,雪茄陪著他過了一輩子。

丘吉爾頭一回抽的是古巴雪茄,打那以後他就只抽古巴雪茄,對別的雪茄不太感冒。有回他去開會,忘了帶雪茄,參會的人給他買了普通雪茄解解饞,可那不是古巴雪茄,他就抽了一口就撂下了。

丘吉爾煙癮特別大,一天能抽十來支,最多的一天抽過三十根。就算是坐飛機,雪茄也不離手。要曉得,那時候飛機的抽氣裝置可沒現在好,丘吉爾一抽,整個機艙都是雪茄味。沒辦法,空軍在他常坐的 B - 24 Liberator 飛機上,專門給他開了個小透氣窗,好讓他隨便抽煙。

【喝酒不息】

除了愛抽雪茄,丘吉爾還離不開酒,打從早餐起,他的餐桌上就放滿了各式各樣的酒,像威士忌、白蘭地、香檳,都是他的最愛。

一開始丘吉爾可不喜歡喝威士忌呢,當時英國上層社會都喝白蘭地跟葡萄酒,威士忌是底層人喝的,丘吉爾也這樣認為。

後來啊,19 世紀末那會,根瘤蚜蟲把歐洲葡萄園給禍禍了,葡萄酒產量唰一下就少了好多,丘吉爾喜歡的白蘭地跟葡萄酒也沒了。再後來,丘吉爾到了印度,喜歡上了威士忌,還喜歡拿威士忌加溫水喝,並且講了那句有名的話:

這水沒法直接喝,要想能喝得下去,咱得給裏頭加點威士忌才行。

後來丘吉爾去南非當戰地記者,他往行李箱裏裝了不少酒,據說有三十六瓶紅酒、十八瓶威士忌和六瓶白蘭地。丘吉爾對酒的喜愛真是不一般。而且,丘吉爾不僅煙不離手,在公共場合乃至開會時,他都要把酒帶著,還說這樣能讓他「腦子靈光」,不得不說丘吉爾對煙酒的喜愛比一般人厲害多了。

丘吉爾愛喝酒,不過不會喝過量,通常就稍微喝點,這樣能讓自己腦子保持清醒。

【喜歡肉食】

丘吉爾老愛吃肉了,這在他服役那會兒就表現出來了。一戰時,丘吉爾在部隊裏,對部隊的飯食很不待見,就叫家裏人寄些好吃的來,家裏寄來的有牛肉、斯蒂爾頓芝士、火腿、沙甸魚幹,丘吉爾最愛抽的雪茄和最愛喝的威士忌當然也一塊兒寄來了。

在好多肉食裏邊,丘吉爾特別喜歡法式牛肉清湯,不光平常吃,還拿它當夜宵。除了這湯,愛爾蘭馬鈴薯燉肉也是丘吉爾愛的美食。跟別人不一樣,丘吉爾愛在這燉肉裏放好多洋蔥,這種吃法挺特別的。

丘吉爾愛吃的別的東西:魚子醬、起司、烤鴿子、生蠔、清雞湯、巧克力蛋奶酥、法式小鍋肉湯、鮭魚、鹿肉加鵝肝配松露汁、水果、冰淇淋啥的。

【丘吉爾手寫選單】

這是丘吉爾親手寫的一份食譜選單,讓那時的空乘給他準備早餐(這張選單後來給拍賣掉了)

第一份:煎個荷包蛋,烤點麵包片,有果醬、奶油,再來杯咖啡、牛奶,還有冷牛奶、冷雞肉

第二份東西有:柚子、糖、橘子汁、威士忌,還有雪茄

反正丘吉爾這人,吃的方面愛吃肉和甜食,還煙酒不斷,那時候他就是有名的煙鬼和酒鬼,跟好多年輕人似的。不過他活了 91 歲,在二戰的那些首腦中是最長壽的。據說他長壽的竅門就是愛睡覺,還堅持鍛煉。當然了,丘吉爾這人還挺幽默風趣的,性格也爽快,心態挺好,可能這就是他能長壽的緣由吧!