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每個家長都希望自己的孩子能健康快樂地成長，擁有一個理想的身高。除了充足的睡眠、合理的運動，飲食也是不可忽視的關鍵！
今天就來給大家推薦5道營養美味的「養骨菜」，幫助孩子補鈣強骨，長得更高！今天開始，多給孩子吃這些「養骨菜」吧！讓孩子健康快樂地成長！
一【荷塘小炒】
1. 藕：1節、胡蘿蔔：半根、木耳：10克、荷蘭豆：100克、玉米粒：適量、蝦仁：100克、蒜末：適量
2. 油：適量、鹽：適量、雞精：少許、水澱粉：少許
制作步驟：
1. 藕去皮切片，胡蘿蔔切片，木耳提前泡發，荷蘭豆去筋備用。
2. 將荷蘭豆、木耳、胡蘿蔔、玉米粒和藕放入鍋中，水開後下鍋，加入一勺油和鹽，焯水40秒。撈出過涼水備用。
3. 鍋中熱油，放入蒜末爆香，倒入蝦仁，炒至變色。倒入焯過水的時蔬，加入鹽、雞精調味。
4. 淋入少許水澱粉，翻炒均勻，大火收汁即可。
二【口蘑雞翅】
1. 雞翅：8個、口蘑：200克、姜絲：適量
2. 澱粉：適量、蠔油：1湯匙、鹽：適量、生抽：2湯匙、老抽：半湯匙、油：適量、黑胡椒粉：少許、蔥花：少許
制作步驟：
1. 將雞翅洗凈，對半切開，加入姜絲、澱粉、蠔油、鹽、生抽、老抽，腌制20分鐘。
2. 鍋中熱油，將腌制好的雞翅放入鍋中，煎至兩面金黃。
3. 加入口蘑片，炒至軟化。加入適量鹽、黑胡椒粉，翻炒均勻。撒上蔥花即可。
三【排骨燉馬鈴薯】
1. 排骨：500克、馬鈴薯：1個、蔥：1段、姜：1塊、料酒：1湯匙、冰糖：10克
2. 八角：1個、桂皮：1塊、香葉：2片、生抽：1湯匙、蠔油：1湯匙、老抽：半湯匙、鹽：適量、油：適量、蔥花：少許
制作步驟：
1. 將排骨冷水下鍋，加入蔥段、姜片、料酒，焯水至水開，撈出洗凈。
2. 鍋中熱油，放入冰糖，小火慢慢炒至棗紅色。倒入排骨，翻炒至上色。加入蔥段、姜片、八角、桂皮、香葉，翻炒出香味。
3. 加入生抽、蠔油、老抽，翻炒均勻。倒入開水，沒過排骨，中小火燜煮30分鐘。
4. 倒入提前切好的馬鈴薯塊，加入鹽，繼續煮15分鐘。大火收汁，撒上蔥花即可。
四【蓮藕蒸肉餅】
1. 豬肉：200克、蓮藕：1節、玉米粒：適量、胡蘿蔔：半根
2. 醬油：1湯匙、蔥姜水：1湯匙、玉米澱粉：1湯匙、雞蛋：1個、蔥花：少許
制作步驟：
1. 豬肉洗凈剁碎，蓮藕去皮切碎，玉米粒、胡蘿蔔切碎。
2. 將豬肉餡、蓮藕碎、玉米粒、胡蘿蔔碎、醬油、蔥姜水、玉米澱粉混合均勻，攪拌成肉餡。
3. 將攪好的肉餡放入碗中，中間打一個雞蛋。將碗放入蒸籠中，大火蒸20分鐘左右。蒸好後撒上蔥花即可。
五【蘆筍炒牛肉】
1. 牛肉：200克、蘆筍：200克
2. 料酒：1湯匙、生抽：1湯匙、橄欖油：1湯匙、黑胡椒粉：少許、澱粉：1湯匙、蒜瓣：2瓣、油：適量、蠔油：1湯匙、歐芹碎：少許
制作步驟：
1. 將牛肉切條，加入料酒、生抽、橄欖油、黑胡椒粉、澱粉，抓勻腌制15分鐘。
2. 將蘆筍切段，焯水2分鐘，撈出過涼水備用。鍋中熱油，將腌制好的牛肉下鍋，煎至熟透。
3. 鍋中留少許油，爆香蒜瓣，倒入蘆筍和牛肉，翻炒均勻。
4. 加入生抽、蠔油，撒上黑胡椒粉和歐芹碎，翻炒均勻即可。
