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小兒防禦呼吸道病毒,這些湯水煲起來

2023-12-09育兒

肺炎黴漿菌還沒退場,流感、腺病毒、合胞病毒等多種病原體又接踵而來還上了「熱搜」。據報道,呼吸道合胞病毒能導致所有年齡段人群的呼吸道感染,感染不能產生永久性免疫,不能保護兒童免於再次感染;目前國內尚無有效疫苗,也無特效治療藥物。

發熱、咳嗽咯痰……小朋友呼吸道感染反復發作,家長們都心急如焚。如何增強免疫力?廣州醫科大學附屬市八醫院中醫科主任醫師傅曉霞教大家煮幾道中醫藥膳加強預防和調養。 (文中所述藥膳均為3歲以上兒童一人份劑量)

傅曉霞介紹,預防調養,屬於中醫學中的「治未病」範疇。未病先防,最重要的措施首先要養成良好的個人衛生習慣;第二就是飲食養生。「肺為華蓋」,是說肺像傘一樣罩著其它的臟腑,但同時「肺為嬌臟」,它又最易受到外來有害物質的侵害。而脾胃是倉廩之官、後天之本,人們攝入的食物需要在脾胃處進行代謝,如果脾胃運化不足,就容易引起身體瘦弱、氣血不足。

冬季,五臟主腎,腎主收藏,適當補腎方能防止百病叢生。因此,對於呼吸道疾病,「未病先防」的原則要補肺、健脾、納腎。

桃靈補肺湯

五指毛桃8克,竹靈芝5克,山藥10克,太子參5克;瘦肉或排骨200克,加水500毫升燉一小時。

五指毛桃又稱「南芪」,方中為君,健脾補肺,竹靈芝安神養精、止咳平喘,佐以太子參、山藥,本方補肺氣,健脾胃。

獨腳金健脾四神湯

獨腳金3克,茯苓8克,蓮子10克,芡實10克,山藥10克,瘦肉或排骨200克,加水500毫升燉一小時。

此湯以民間傳統的健胃「四神湯」為方底,獨腳金為君。獨腳金是廣東特色藥材,清肝熱、消疳積,又名「疳積草」。本方健脾胃、助消化。

金栗芝麻補腎糕

「栗香市前火,菊影故園霜。」板栗補腎強筋健骨、健脾養胃,宋朝文人蘇轍、陸遊都曾詠詩贊美板栗的補腎功能。

取糯米粉100克加入黑芝麻粉30克及適量桑葚汁,50克板栗泥為餡,壓模後蒸15分鐘。本品可以增強機體免疫力、補腦健腦。

玉屏風扶正湯

黃芪10克,白朮10克,防風5克,蜜棗一個,瘦肉或排骨200克,加水500毫升燉一小時。

本方出自【世醫得效方】,扶助正氣,為補益劑,現代醫學證明本方可以增強免疫調節作用,有效改善過敏性鼻炎、長期咳嗽少痰、汗出過多等癥狀。

呼吸道疾病發熱過後,進入後期恢復階段,小朋友往往會出現疲倦乏力、口幹;陣發性咳嗽痰難咯出;大便幹結等癥狀,「既病防變」,因此病後調養要以補氣養陰、潤肺、消積開胃為主,避免復發或加重。

參芪益氣養陰湯

太子參5克,黃芪8克,沙參5克,玉竹5克,麥冬5克;瘦肉或排骨200克,加水500毫升燉一小時。有效改善病後疲倦乏力、口幹等癥狀。

秋梨枇杷潤肺湯

枇杷葉5克,秋梨一個,百合5克,無花果3個,豬肺半只,加水500毫升燉一小時。

枇杷葉、秋梨清肺化痰,百合、無花果潤肺止咳,有效改善病後幹咳、痰難咯出等癥狀。

蘋果三星開胃湯

蘋果1個,麥芽15克,穀芽15克,山楂15克,加水1500毫升共煮茶飲,入少許冰糖。

本湯消食和中開胃,適用於病後致消化不良,腹脹,大便幹結等癥。

除了養生調攝,在外面人多地方還要給孩子戴好口罩、督促勤洗手,增強免疫力及做好個人衛生防護,才能正確的「治未病」。

文/廣州日報·新花城記者:張青梅 通訊員:繆茶花、劉琪莎

廣州日報·新花城編輯:李津