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在炎熱的夏天，寶寶的食欲可能會受影響，此時清爽可口的銀耳是不錯的選擇。寶寶夏天吃銀耳有諸多好處，無疑是夏季食物的絕佳選擇之一。
夏天寶寶易出汗，身體水分流失較快，銀耳富含豐富水分，口感清爽，既能為寶寶補充水分又能增加其食欲。銀耳具有潤肺止咳的功效，夏季氣溫高、空氣幹燥，寶寶呼吸道易受刺激，食用銀耳可滋潤肺部、緩解咳嗽，有助於保持呼吸道健康。
需要註意的是寶寶腸胃功能相對較弱，夏季易出現消化不良情況，銀耳富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，幫助消化，預防便秘，銀耳做法相對清淡，不會給寶寶腸胃造成過多負擔。夏季食用銀耳是非常適合寶寶的美食，口感清爽、營養豐富，具有多種健康功效，但寶寶飲食應多樣化，更要註意搭配的營養差異性。給寶寶添加新食物時，要註意觀察寶寶反應，如有過敏等不適癥狀，應及時停止食用。
普通食材做好組合搭配
普通食材做好適當加工
今天宛爸給媽媽們介紹不同的制作和搭配組合
一起跟宛爸先做起來
宛爸今天帶來美味可口的搭配
用銀耳、聖女果、磷蝦進行組合
用磷蝦調和銀耳的口感
用聖女果調和銀耳的顏色
讓寶寶體驗食物軟硬變化
從而讓寶寶的胃口大開
另外
用蝦仁、青花菜和香菇組合搭配
用蝦仁的顏色和香菇的口感
搭配青花菜進行互相襯托
保證食用後的腸道舒適
供給身體獲得足夠的營養
能夠讓寶寶食用易消化，從而保證身體的需求
常見食材
不同組合
讓營養十足
清淡不油膩
走起~~
雙味蘭花
開胃銀耳
米飯
食 / 材
原料：
聖女果（去皮）12個、水發銀耳80克、磷蝦4克、香菜（段）10克、去皮花生（熟）20克、蝦仁（段）30克、香菇（片）40克、西藍花100克
適宜月齡：18個月+
（2人份）
工具：炒鍋
熟練耗時：40 分鐘
（不含準備時間）
做 / 法
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原料準備：
聖女果（去皮）12個、水發銀耳80克、磷蝦4克、香菜（段）10克、去皮花生（熟）20克、蝦仁（段）30克、香菇（片）40克、西藍花100克
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青花菜焯水1分鐘備用
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熱鍋冷油放入蝦仁和蒜片
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放入香菇翻炒15秒
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放入青花菜翻炒30秒
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放入鹽0.5克
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放入水澱粉勾芡
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雙味蘭花完成
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聖女果對切
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花生壓切成末
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碗中放入砂糖4克
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放入生抽6毫升
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放入蘋果醋6毫升
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放入芝麻油4毫升
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放入磷蝦拌勻
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聖女果和銀耳拌勻
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倒入拌好的調味汁
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放入花生碎和香菜拌勻裝盤
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開胃銀耳完成
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1、適合18個月以上寶寶食用
2、西藍花可以用花菜代替
3、聖女果可以用黃瓜代替
4、磷蝦可以用海米代替
5、水發銀耳可以用水發木耳代替
6、演示的是兩人份，包括讓寶寶自主進餐抓握的量。食量小的寶寶食材可酌情減半使用。
7、兩道菜品組合，不建議只選一 道菜品制作，兩道菜品的營養、味道、色澤是互補的。
