春節，是中華兒女共慶團圓的美好時刻。美食滿桌，歡聲笑語，但如何在享受美味的同時保持健康？北京協和醫院臨床營養科主任於康為您指點迷津。
新鮮至上：無論是蔬菜還是佳肴，新鮮是關鍵。冷藏雖好，但並不能完全阻止細菌繁殖。請確保食物在制備後3小時內吃完，特別是綠葉蔬菜。
隔夜需謹慎：隔夜菜在24小時內必須吃完，並確保充分加熱。食品安全，人人有責。
飲酒有度：春節是團聚的時刻，但酒不宜過量。選擇低度果酒，控制每日飲酒量，避免空腹飲酒。享受美味，不傷身體。
清淡為王：油炸、鮮奶油、過甜和辛辣食物雖好，但過多攝入可能影響健康。保持飲食清淡，讓春節更健康。
這個春節，與家人共度美好時光，遵循協和營養之道，讓健康與美味同行！祝您新春快樂，闔家安康！
