一次性吃10只以上的小龍蝦會怎麽樣？
答案當然是很快樂，並且想「超級加倍」，再來100只！
不過，關於這個問題，一些專家有不同的答案——
前兩天，江蘇疾控建議大家一次食用小龍蝦不超過10只，原因是近年來在江蘇等地出現了數例因食用小龍蝦而導致哈夫病的病例。
哈夫病 是一種 橫紋肌溶解症候群 ，顧名思義就是患者的橫紋肌細胞遭到破壞，然後細胞內的物質「溶解」到細胞外液和血液迴圈中。但是我們的身體有一套自己的「規章制度」，各個器官之間「各司其職」，橫紋肌細胞突然溶解，還跑到了血液迴圈的地盤，自然會引起相應的臨床症候群。
哈夫病大多在患者 食用水產品後24小時內出現 ，臨床癥狀為 肌肉酸痛、肌肉無力 ，並伴隨血清肌酸磷酸激酶和肌紅蛋白升高， 部份患者的尿液會變成醬油色 ，極少數嚴重的患者會出現 急性腎衰竭 ，甚至危及生命。
吃個龍蝦而已，怎麽會把橫紋肌吃溶解了？
專家們猜測可能是這幾個原因導致的：
（1）小龍蝦吃太多。 小龍蝦的肉主要是蛋白質，如果一次性食用過多的小龍蝦，體內的蛋白質含量可能會升高，從而引起橫紋肌溶解症候群。
（2）對小龍蝦過敏。 如果對小龍蝦過敏，吃了之後可能會引起皮疹、皮膚瘙癢等癥狀，嚴重時會引起橫紋肌溶解症候群。
（3）小龍蝦不幹凈。 假如飼養小龍蝦的環境受到汙染，或者是養殖過程中使用了某些藥物，那麽 小龍蝦可能會吸收有毒有害物質，或者肉裏面有化學物質殘留。
小龍蝦是外來物種，學名為克氏原螯蝦、克氏螯蝦，國內外研究表明， 它們能吸附銅、鎘、鋅、鉛和鉻等重金屬 ，喜歡在重金屬富集的地方生活，比如淺灘淤泥地，這可能也是引起橫紋肌溶解症候群的一個原因。
不過話又說回來，小龍蝦雖然有引起哈夫病的風險，但是一次只能吃10只，未免也太少了。對熱愛小龍蝦的吃貨們來說，把10只改成10斤還差不多。
或許是和吃貨們「心有靈犀」，還有一部份專家認為， 目前國內外都沒有證據能證明小龍蝦會引發橫紋肌溶解，小龍蝦引發橫紋肌溶解只是小機率事件， 所以沒必要「談蝦色變」。
看起來都很有道理，我們究竟該相信誰？
其實，幹凈衛生、新鮮出爐、沒有變質的小龍蝦是可以放心食用的，別說10斤，只要吃得下，10斤都不成問題。
不過呢，為了我們的身體健康，大家吃龍蝦時要記住以下幾點：
①容易過敏或有基礎性疾病的人最好不要吃小龍蝦；
②不吃隔夜小龍蝦、野生小龍蝦；
③買小龍蝦時，選擇正規的、幹凈衛生的小龍蝦店。
（部份圖片來源於網路）
