大家好，我是小世，上了年紀總會有點毛病，糖尿病是大多數中老年人都會有的問題，除了先天遺傳，這是因為年輕時暴飲暴食，不註意飲食習慣導致的。患上了糖尿病，飲食就需要註意，特別是早餐，不能隨便什麽都吃。
有一些早餐看似很清淡很平常，它們卻是「升糖猛將」，越吃血糖越高，中老年人要註意避開這些早餐。
第一類，糊狀的早餐
比如白粥、肉粥、青菜粥。還有芝麻糊、玉米糊等糊狀的早餐，不僅不耐飽，還會導致血糖迅速上升。患有糖尿病的人。一定要禁止少吃糊狀，流食的早餐。
第二類，油炸早餐
現在的經濟條件轉好，有些人喜歡在家裏面做個煎餃，或者油條，或者油團之類早餐來吃，這是非常不健康的早餐。經過油炸的食物，都會破壞營養，吸收了大量的油水脂肪，吃得越多，血糖升得越高。
第三類，面食早餐
很多面食早餐，都是經過精細加工的，比如面條，白饅頭等，糖分含量也很高，糖尿病人吃了會引起血糖波動，代謝異常，平時要少吃這類早餐。
那麽糖尿病人適合吃什麽樣的早餐呢？建議大家多吃一些谷物，粗糧或者蔬菜等早餐。這三類早餐對身體比較健康，不會導致血糖波動，對控制血糖也有很好的效果。
下面我給大家推薦兩道健康的早餐，非常的適合糖尿病人群吃，它們既是粗糧，又含有蔬菜，很健康營養。
推薦食譜早餐一【蔬菜山藥煎餅】
食材：白菜、山藥、面粉、酵母
做法：
1、首先準備一根山藥，將它去皮切片備用。
2、接著準備三四片白菜葉子，清洗幹凈後，將它下鍋焯水半分鐘，撈起。
然後將山藥和白菜葉子放在榨汁機中，再倒入100毫升的清水，一起混合，打碎成蔬菜汁。
3、打碎的山藥蔬菜汁倒出來放在大盆中。然後再放入200克的普通面粉，加兩克酵母，混合均勻。
4、攪拌好的綠色面團，將他們分成小份，再搓成小圓餅的造型。發酵15分鐘。
5、接著準備平底鍋，刷一層油，然後放入綠色的蔬菜餅，用小火慢慢的煎。煎半分鐘就翻面一次。
6、蔬菜面餅煎到雙面微微焦黃色，總共煎三到四分鐘就可以了。
7、這道蔬菜山藥煎餅，吃起來香軟，裏面既含有蔬菜，也含有粗糧。吃起來非常的健康營養。
推薦食譜早餐二【紅薯葉雜糧煎餅】
食材：紅薯葉、洋蔥、胡蘿蔔、火腿腸、青椒、雞蛋、面粉
做法：
1、首先準備一把紅薯葉，將它清洗幹凈，然後切碎備用。
2、接著準備洋蔥、胡蘿蔔、青椒、火腿等食材，同樣切碎備用。
3、所有的食材都放在大碗中，再打入四個雞蛋。
4、繼續在大碗中放入一勺面粉，然後放點食鹽、食用油、胡椒鹽調味，攪拌均勻。
5、攪拌好的食材。將它抽成小圓餅的造型，然後放在鍋中慢慢煎。煎半分鐘就翻面一次。
6、左右兩面都翻面三四次，煎到雙面微微焦黃色就可以了。
7、這道紅薯葉雜糧煎餅富含多種食材，維生素豐富，粗糧也豐富，經常這樣吃，有助於養胃，也可以控制血糖。
