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「 老張，少吃點燒烤，多喝點水，不然你這肝硬化要治不好的！ 」醫生李明從購物街拐角走出來，一眼看到正在挑選生日禮物的老張，趕緊上前提醒。
老張是市裏有名的建築師，今年已經65歲了，身材高大， 臉上帶著歲月刻下的痕跡 。他正在一家禮品店前徘徊，為即將到來的孫子生日挑選禮物。
聽到李明的聲音，老張楞了一下，隨即笑著迎了上去：「李醫生，怎麽有空逛街？」
李明是市醫院的肝病專家，也是老張多年的老友，他搖了搖頭，臉色嚴肅：「 你這老胃病又犯了吧？還有你那肝硬化，得好好註意啊。」
老張尷尬地撓了撓頭：「哎，最近工作忙，沒怎麽註意。」
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「工作忙也得顧著身體啊，」李明嘆了口氣，「 我這幾天剛處理了幾個老肝硬化的病例，有些教訓可是血淋淋的。」
兩人找了個街角的咖啡館坐下，李明開始給老張講述最近的幾個病例。
「前幾天來了個患者，王大爺，七十多歲了，平時愛吃燒烤，喝酒如命。
每次體檢都說肝功能不太好，但他總覺得自己沒事，直到肚子疼得實在受不了了才來醫院。檢查結果一出來，已經是晚期肝硬化，還有肝癌的跡象。 家裏人哭成一片，但為時已晚。」
李明頓了頓，看著老張繼續說：「你可知道，肝硬化這種病，早期幾乎沒有什麽明顯癥狀，等到疼了、脹了，那就是肝臟功能已經大大受損了。你平時這麽忙，還老熬夜，喝酒應酬，等哪天真病了，就晚了！」
老張點點頭，表情有些沈重：「確實，我最近老是感覺肚子脹，不太舒服。你說說，還有什麽需要註意的？」
李明順勢展開話題：「你看啊， 第一條，就是飲食習慣 。肝硬化患者最忌諱的就是高脂肪、高蛋白飲食，特別是燒烤、油炸這些重口味的東西。
你可能覺得吃了沒事，但時間長了，肝臟負擔越來越重，最終只能自食其果。」
「第二條，飲酒。 這是最重要的一條。很多人覺得少喝點酒沒事，但實際上， 酒精是肝臟的大敵。長期飲酒會導致肝細胞損傷，最終發展成肝硬化 。
老張苦笑道：「你這是要讓我戒酒啊。」
「是的，沒錯。」李明點頭，「 還有一條，藥物濫用。 很多人覺得身體不舒服就自己買藥吃，特別是一些鎮痛藥、解熱藥，這些藥物都會對肝臟造成很大的負擔。
你要有不舒服的地方，一定要來醫院檢查，別自己亂吃藥。」
老張連連點頭，心裏暗自警戒。
「再有就是，平時要保持良好的生活習慣。多運動，少熬夜，保持心情愉快。
這些看似簡單，但很多人都做不到。我那天還碰到一個病人，姓劉，四十多歲，肝硬化早期發現，但他工作壓力大，天天熬夜，結果沒多久就發展成晚期了。」
老張感嘆道：「沒想到生活習慣這麽重要。」
「當然，」李明繼續說道，「我再給你講一個數據。根據我們醫院的統計， 近幾年因為肝硬化住院的老人中，有超過70%的人有長期不良飲食習慣和飲酒史。
這些數據不是嚇唬人的，而是實實在在的教訓。」
兩人聊了許久，李明的一番話讓老張意識到自己平時的生活方式有多麽不健康。他決定從今天起改變自己， 不再貪吃貪喝，按時休息，多運動，定期體檢 。
就在這時，李明忽然想起了什麽，說道：「對了，我最近看到一項研究，挺有意思的。你知道嗎？ 很多老年人肝硬化的原因，居然和他們年輕時的飲食習慣有很大關系。 」
老張有些驚訝：「怎麽講？」
李明解釋道：「這項研究表明，年輕時喜歡高脂肪、高糖飲食的人，到了老年患肝硬化的機率要比普通人高出三倍。
這是因為這些飲食習慣會導致脂肪肝，而脂肪肝長期得不到改善，就會逐漸發展成肝硬化 。」
「難怪我年輕時喜歡吃燒烤，喝啤酒，現在肝臟也不好。」老張恍然大悟。
李明接著說：「所以啊，不光是你，現在的年輕人也得註意。我見過不少三四十歲的年輕人，天天喝酒應酬，熬夜加班，結果肝臟早早就出問題了。」
老張深有感觸地點點頭：「看來健康的生活方式，真是從年輕時就要開始啊。」
這時，老張突然想到一個問題：「 李醫生，既然肝硬化這麽可怕，有沒有什麽方法能早期發現呢？ 」
李明笑了笑：「這個問題問得好。 其實，肝硬化早期是有一些癥狀的，比如疲勞、乏力、食欲不振、體重減輕、腹脹等等。
但這些癥狀很容易被忽視。所以，定期體檢是非常重要的，特別是肝功能和肝臟B超檢查，這些可以早期發現肝臟的異常變化。」
老張若有所思：「看來我得定期去醫院檢查了。」
李明點頭：「是的，早發現早治療，才是關鍵。」
兩人又聊了一會兒，李明看了看時間，說：「好了，我得回醫院了，你也早點回去休息，記住我說的話啊。」
老張目送李明離開，心裏充滿了感激。他下定決心，從今天起要改變自己的生活習慣，重視健康，給自己和家人一個健康的未來。
問題來了， 為什麽年輕時的不良飲食習慣會在老年時導致肝硬化 ？
隨著年齡的增長，肝臟的工作效率逐漸下降。年輕時，肝臟像個勤奮的工人，能迅速處理各種飲食帶來的負擔。
但年紀大了，這位工人也開始變得疲憊。 如果長期吃高脂肪、高糖的食物，就像不斷往工人的工作台上堆垃圾，這些脂肪會慢慢在肝臟裏堆積，形成脂肪肝。
脂肪肝如果不加以控制，就會損害肝細胞，逐漸導致纖維化，最終可能發展成肝硬化。
另外，長期喝酒也是肝硬化的罪魁禍首之一。酒精在肝臟中代謝時會產生一些「毒素」，這些毒素就像「壞人」一樣， 攻擊肝細胞，導致肝臟纖維化，最終形成肝硬化 。
所以，愛護肝臟，不僅要註意飲食，還得控制酒精攝入。
因此，為了預防肝硬化，從年輕時就要註意飲食健康，少吃高脂肪、高糖食物，戒酒，多運動，保持良好的生活習慣。定期體檢也是必不可少的，早發現早治療，才能有效預防肝硬化的發生 。
透過這些預防措施，可以大大降低老年時患肝硬化的風險，保持健康的生活品質。
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參考文獻
[1]趙津.關註肝功能拒絕「肝」著急[N].天津日報,2024-07-30
