小小一杯奶茶，它的含糖量也許微不足道。
可是我們的身體禁不住長期、大量奶茶的攝入。
像奶茶一樣的含糖飲料，不僅增加了心血管疾病的風險，還與體重增加、超重或肥胖、2型糖尿病以及高血壓有關 [4] 。【英國醫學雜誌】的一項證據綜述 [5] 指出：含糖飲料造成2型糖尿病的風險更高。而且，奶茶等飲料中使用添加糖，它的升糖指數更高，也更易產生危害。糖代謝紊亂可能引發高血糖，長期的高血糖狀態又右會進一步加劇糖代謝紊亂，打破了身體的代謝平衡，往往導致整個代謝系統出現問題。
含糖飲料的攝入量與痛風風險呈正相關，飲用含糖飲料患高尿酸血癥的機率增加35% [6]不僅是增加代謝性疾病的發病率，越來越多的研究發現，每天飲用含糖飲料還會增加患癌的機率。
一項基於人群的前瞻性佇列研究發現，每天飲用100 ml含糖飲料會導致患癌整體機率增加18%，患乳癌機率增加23%。含糖飲料的攝入與整體癌癥和乳癌的風險呈正相關 [7] 。一杯奶茶喝起來甜甜蜜蜜，但它「殺人」的機率絕不為零！！
2017年，上海市消保委對51杯不同品牌、不同口味的奶茶做了檢測。其中，正常甜度的奶茶，平均每100ml含糖量高達7.2g；宣稱「無糖」的奶茶，平均每100ml含糖量也達到了2.4g。
以一杯中杯奶茶（500ml）來算，小小一杯奶茶，含糖量居然高達36g，相當於6.4塊方糖。
而【中國居民膳食指南（2022）】建議：每天添加糖的攝入量不超過50g，最好控制在25克以下。
一天喝一杯奶茶，已經遠遠超過了推薦的添加糖攝入量。
潛藏在你身邊的「殺手」，現在足夠引起你的重視了嗎？
如果你想要健康地享受奶茶的美味，可以自己嘗試做奶茶：
泡點綠茶/紅茶，加上香噴噴的牛奶，適當撒一點點糖調味，兼顧了喝奶茶的心情和健康，何樂而不為呢？
如果你更愛果茶的清甜，也可以利用手邊的水果自己DIY。但是，比起喝果茶，吃水果的營養價效比肯定是最高的！
最後，祝大家都能擁有健康，讓「奶茶殺人」的悲劇不再上演～
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參考文獻
[1]Li M, Li X, Zhao Y, Zhang L, Yang J, Zhou M, Wang Z. The burden of ischemic heart disease and type 2 diabetes mellitus attributable to diet high in sugar-sweetened beverages in China: An analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. J Diabetes. 2021 Jun;13(6):482-493.
[2]Pacheco LS, Lacey JV Jr, Martinez ME, Lemus H, Araneta MRG, Sears DD, Talavera GA, Anderson CAM. Sugar-Sweetened Beverage Intake and Cardiovascular Disease Risk in the California Teachers Study. J Am Heart Assoc. 2020 May 18;9(10):e014883.
[3]Bechthold A, Boeing H, Schwedhelm C, Hoffmann G, Knüppel S, Iqbal K, De Henauw S, Michels N, Devleesschauwer B, Schlesinger S, Schwingshackl L. Food groups and risk of coronary heart disease, stroke and heart failure: A systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. Crit Rev Food Sci Nutr. 2019;59(7):1071-1090.
[4]Huang Y, Chen Z, Chen B, Li J, Yuan X, Li J, Wang W, Dai T, Chen H, Wang Y, Wang R, Wang P, Guo J, Dong Q, Liu C, Wei Q, Cao D, Liu L. Dietary sugar consumption and health: umbrella review. BMJ. 2023 Apr 5;381:e071609.
[5]Choo VL, Viguiliouk E, Blanco Mejia S, Cozma AI, Khan TA, Ha V, Wolever TMS, Leiter LA, Vuksan V, Kendall CWC, de Souza RJ, Jenkins DJA, Sievenpiper JL. Food sources of fructose-containing sugars and glycaemic control: systematic review and meta-analysis of controlled intervention studies. BMJ. 2018 Nov 21;363:k4644.
[6]Ebrahimpour-Koujan S, Saneei P, Larijani B, Esmaillzadeh A. Consumption of sugar sweetened beverages and dietary fructose in relation to risk of gout and hyperuricemia: a systematic review and meta-analysis. Crit Rev Food Sci Nutr. 2020;60(1):1-10.
[7]Chazelas E, Srour B, Desmetz E, Kesse-Guyot E, Julia C, Deschamps V, Druesne-Pecollo N, Galan P, Hercberg S, Latino-Martel P, Deschasaux M, Touvier M. Sugary drink consumption and risk of cancer: results from NutriNet-Santé prospective cohort. BMJ. 2019 Jul 10;366:l2408
