眾所周知，血糖長時間控制不佳，會導致諸多身體並行癥，尤其是腎臟的損害。在日常生活中，血糖的控制與日常飲食的關系密不可分。
但很多糖友卻深陷在飲食誤區中，我們一起看看：
一、血糖高，是否主食應越少越好？
答案是否定的！
減少主食攝入並非控制血糖的理想方法。糖尿病患者應當確保碳水化合物的熱量占據全天總熱量的50%至60%。此外，主食的選擇和搭配也至關重要，粗細搭配的主食更有助於穩定血糖水平。
請註意以下幾點：
1、糖尿病患者可以選擇玉米、糙米、全麥面粉等粗糧作為主食，這些食物富含纖維，有助於減緩血糖上升的速度。然而，應盡量避免選擇紅薯和馬鈴薯，因為它們在烹飪後可能對血糖產生較大影響。
2、烹飪方式同樣重要。例如，將玉米打碎制作成玉米粥，雖然更易吸收，但卻不利於血糖控制。因此，建議糖尿病患者盡量減少粥類食物的攝入。
二、血糖高，就意味著不能吃肉嗎？
答案也是否定的！
葷素搭配的飲食方式更有助於糖尿病患者控制血糖。在進餐時，糖尿病患者可以遵循以下順序：
首先，可以先喝一碗青菜湯；其次，再食用涼拌或炒熟的蔬菜；接著，可以品嘗肉類或魚類食物；最後，再吃主食，建議粗細搭配。
三、血糖高，是否就得徹底告別水果？
答案同樣是否定的！
對於血糖控制良好的糖尿病患者，適量食用水果是可行的。水果中的膳食纖維、礦物質和維生素對調節腸道菌群、促進糖脂代謝具有積極作用。
在選擇水果時，需要關註血糖生成指數（GI）和血糖負荷（GL）兩個指標。GI越高，血糖升高速度越快，人體消化也越快，容易導致饑餓感。而GL值越高，對血糖的影響就越大，不利於糖尿病患者控制血糖。
吃水果的最佳時間通常是在兩餐之間，每天建議選擇一種水果，攝入量控制在200克左右，大約相當於一個中等大小的蘋果。如果想品嘗其他水果，如橘子或梨，可以隔天再食用。
此外，糖尿病患者應盡量避免食用如西瓜、鮮棗、荔枝、山楂、熟透的香蕉、鳳梨蜜等水果，這些水果的糖分較高。同時，罐頭、果幹、果汁等高糖水果制品也不建議糖尿病患者食用。
