原創 GlobalMD 全球醫生組織
如何判斷雞蛋是否過期？一個小技巧是將雞蛋放入水中，如果沈下去，說明是新鮮的；如果浮起來，則不新鮮。當然，保鮮日期是更可靠的指標。「舊雞蛋」不一定是「壞雞蛋」，可以用於烘焙。如果雞蛋聞起來腐爛或看起來有異樣，將其扔掉。任何有裂紋的雞蛋也應丟棄，以避免食物中毒的風險。
冰箱裏的雞蛋究竟能夠保存多久？比你想象的更長
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