如果把人體比作一台高級的機器，膝關節則是其中，最復雜、最關鍵的一個零件。
要支撐人體的重量，要調動各個結構完成活動，要承擔跑跳的沖擊。
看似強大的膝關節，其實很容易受傷。
什麽人的膝蓋磨損更厲害呢？ 平時沒有運動習慣，時不時心血來潮要跑個10公裏，這種行為，最傷膝蓋了。
上了年紀的人，年齡越大問題越多；
「超重」的人；
不愛穿秋褲的人，膝蓋是很需要保暖的；
久坐、久站的人；
過度運動的人、一陣一陣運動的人。
膝蓋是人體的消耗品，上了年紀才慢慢體會到。最近，好多朋友都和我聊起，膝蓋的不適。
酸痛、無力，是家常便飯。
陰雨天就不舒服，也很惱人。
上下樓梯疼痛，活動受限。
活動時有「哢嚓」聲。
朋友問我有什麽辦法，可以延緩膝蓋的衰老 ，不想自己還沒退休，就「走不遠」了，她還想繼續過帶勁兒的生活。
1道食療：牛蹄筋
我建議朋友，平時可以吃點牛蹄筋。
她一聽來勁了，牛蹄筋很好吃呀。
牛蹄筋是附在牛蹄骨上的韌帶，一般選黃牛的較佳，味甘，性溫，入脾、腎經。
具有溫暖脾胃、生血補血、美容養顏、滋養筋骨的作用。
其實呢，全面來說，肝主筋，腎主骨，脾主肌肉。膝蓋就是由這三部份組成的，光有筋，沒有骨頭肌肉，無法支撐，其余同理。
牛蹄筋，是一個筋、骨、肉三方面都能養到的食材，是一個「全面」養膝的好東西。
1.牛蹄筋，入脾經，可以養肌肉。 胃經是經過大腿正面與膝蓋的，脾胃是相表裏的關系，入脾經也養胃經。溫養脾胃，有助於膝蓋周圍肌肉生長得更加豐盈與結實。
2.牛蹄筋入腎，可以養骨。 腎主骨，加上牛蹄筋含有豐富的微量元素，比如鈣元素等，因此可以增加骨密度，促進骨骼更好發育。
3.肝腎又是同源，牛蹄筋可以養筋。 肝主筋，所以牛蹄筋能夠強筋壯骨，對於腰膝酸軟、關節疼痛有緩解與改善作用。
什麽人不適合吃牛蹄筋？
1.消化不好的人 ，如果牛蹄筋燉得不太爛，食用後就會比較難消化，起不到養胃生血的作用。
2.腎臟功能代謝比較差的人 ，牛蹄筋當中富含有蛋白質，腎臟功能代謝比較差的人需要控制攝入，以減少腎臟的負擔。
3.感冒咳嗽、痰多、發燒的人 ，感冒後，身體的抵抗力會下降，此時不適合進補，如果吃蹄筋，會增加胃腸負擔，不利氣機流轉、痰濕的排出以及疾病康復。
4個養膝蓋的外治法
1.時常溫熱膝蓋： 雙手放在膝蓋上，上下搓，搓得熱乎乎的。
這樣肌肉就不會萎縮得那麽快，肌肉強了，骨頭就會受到保護，因為骨頭是靠著肌肉的力量來幫助運動，同時骨質就不會遺失，骨鈣就流失得慢。
或者拍打 ，有位養生的夥伴，上下樓梯的時候，感覺膝蓋部位痛，自己回想到，這陣總是吹空調，估計是著涼了，於是拍打膝蓋四周，第二天基本就不痛了。
2.鹽袋熱敷： 大粒鹽炒熱，裝進布袋，熱敷膝蓋。
讓局部板結、緊縮、僵硬的肌肉、氣血、津筋等組織，變得松散、擴張、柔軟，如此裏面的寒邪、濕氣等就容易出來。
3.跪膝： 每天有空時跪膝5～10分鐘，讓氣血流註膝蓋，養護它。
4.艾灸： 感覺疼痛，不能下蹲與跪膝的人，就艾灸疼痛的地方，溫陽散寒通絡。
每次約15分鐘，連續3天，或者直到癥狀改善。平時輔助以貼艾灸貼。
生活中，怎麽照顧我們的膝蓋？
1.「只活動，不運動」。
當膝蓋出現不舒服，停止劇烈長久的運動。很多運動達人，不是壞了膝蓋，就是傷了筋骨。
比如有的人抱著減肥的初衷，想讓運動的強度到達燃燒脂肪的程度，只是如果脂肪燃燒了，筋脈、肌肉，骨骼能不跟著受累嗎？
我們身體的很多部件，其實都是損耗品，像膝蓋半月板，如果磨損嚴重，後續想要再生就比較難。
2.註意保暖。
平時穿護膝，夏天空調房，膝蓋上搭塊毛毯。
秋天穿那種膝蓋處含兩層布的秋褲。
冬天穿長過膝蓋、護住小腿的棉衣，防止風寒濕等邪氣的侵襲。
一位資深的養生老師，平時喜歡跑步，因為跑步讓她心情愉快。
但是在一次跑5公裏時，傷了膝蓋，她說年紀上來之前，身體的小毛病都可以自我調整過來。
年紀上來過後，好像以前的問題，現在都變得有點棘手。
目前她尚在調理之中，願她早日康復，回到從前開心跑步的日子，重新過上她認為的：帶勁兒的生活！
作者簡介：棉花糖，生活中自由散漫，文字裏千姿百態，與羊爸爸合作出版養生書：【小兒健脾養胃食療方】。
文 | 棉花糖
編輯 | 晚舟
插畫 | 澤西
校對 | 藿香
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