閱讀此文前，誠邀您點選一下「關註」，方便您隨時查閱一系列優質健康文章，同時便於進行討論與分享，感謝您的支持！
文案丨健康科普王醫生
編輯丨健康科普王醫生
寒露將至，秋意漸濃。隨著氣溫驟降，人體新陳代謝放緩，免疫力也隨之下降。
這個時節，精明的人們早已開始為身體儲備能量，為即將到來的寒冬做好準備。
中國傳統中醫理論認為，「秋冬養陽」至關重要。而現代醫學研究也證實，合理的飲食搭配能有效提升人體免疫力，預防各種疾病的發生。
究竟哪些食物能在這個季節為我們的身體提供最佳的營養支持呢？
經過深入研究和臨床觀察，醫學專家們總結出了「8珍」食材，它們不僅營養豐富，還能有效增強人體抵抗力，為即將到來的寒冬打下堅實的健康基礎。
「8珍」之首：紅棗
紅棗，這個在中國家喻戶曉的小果實，蘊含著巨大的營養價值。
中醫認為，紅棗性溫，歸脾、胃經，具有補中益氣、養血安神的功效。現代營養學研究表明，紅棗富含維生素C、B族維生素、鐵、鈣等多種營養元素。每100克紅棗中維生素C的含量可達到243毫克，是蘋果的100倍。
紅棗中的多糖成分能夠增強人體免疫力，提高機體抵抗力。紅棗還含有環磷酸腺苷（cAMP），能促進淋巴細胞的增殖，增強免疫功能。對於容易感冒、體質虛弱的人來說，每天適量食用紅棗，可以有效提高身體抵抗力。
「8珍」之二：枸杞
枸杞被譽為「東方神果」，其營養價值在中醫和現代醫學中都得到了高度認可。
中醫認為，枸杞性平，歸肝、腎經，具有滋補肝腎、明目益精的功效。現代研究發現，枸杞含有豐富的類胡蘿蔔素、維生素C、B族維生素、鐵、鋅等營養物質。
枸杞中的多糖成分具有顯著的免疫調節作用，能夠增強巨噬細胞的吞噬能力，提高機體的抗病能力。枸杞還含有豐富的抗氧化物質，如類胡蘿蔔素和維生素C，能有效清除體內自由基，延緩衰老。
「8珍」之三：銀耳
銀耳，又稱白木耳，是一種常見的食用真菌。
中醫認為，銀耳性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺、益胃生津的功效。現代營養學研究表明，銀耳含有豐富的多糖、蛋白質、維生素和礦物質。
銀耳中的多糖具有顯著的免疫調節作用，能夠增強巨噬細胞的活性，提高機體的抗病能力。銀耳還具有降血脂、抗衰老的作用。對於經常感冒、咳嗽的人來說，定期食用銀耳可以有效改善呼吸道癥狀，增強肺部功能。
「8珍」之四：山藥
山藥在中國已有數千年的食用歷史。
中醫認為，山藥性平，歸脾、肺、腎經，具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效。現代醫學研究發現，山藥含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素和礦物質。
山藥中的黏液蛋白和多糖具有增強免疫力的作用，能夠刺激淋巴細胞的增殖，提高機體的抗病能力。山藥還具有降血糖、降血脂的作用，對於糖尿病和高血脂患者來說是一種理想的食物。
「8珍」之五：核桃
核桃被譽為「長壽果」，其營養價值在中西醫學中都得到了充分認可。
中醫認為，核桃性溫，歸腎、肺經，具有補腎益精、潤肺化痰的功效。現代營養學研究表明，核桃富含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素E和多種礦物質。
核桃中的不飽和脂肪酸，特別是ω-3脂肪酸，具有降低血脂、保護心血管的作用。核桃中的維生素E是一種強大的抗氧化劑，能夠清除體內自由基，延緩衰老。對於中老年人來說，適量食用核桃可以有效改善記憶力，預防認知功能下降。
「8珍」之六：黑芝麻
黑芝麻是中國傳統的補益食材。
中醫認為，黑芝麻性平，歸肝、腎經，具有補肝腎、益精血、潤腸通便的功效。現代營養學研究發現，黑芝麻富含不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、鐵、鋅等營養物質。
黑芝麻中的芝麻素具有顯著的抗氧化作用，能夠清除體內自由基，延緩衰老。黑芝麻中豐富的鈣質可以預防骨質疏松，對於中老年人來說尤為重要。黑芝麻還具有改善睡眠、潤腸通便的作用。
「8珍」之七：黃芪
黃芪是中醫常用的補氣藥材。
中醫認為，黃芪性微溫，歸脾、肺經，具有補氣升陽、益衛固表、利水消腫的功效。現代藥理學研究表明，黃芪含有黃芪多糖、黃酮類化合物、皂苷等多種活性成分。
黃芪中的多糖成分具有顯著的免疫調節作用，能夠增強巨噬細胞和自然殺傷細胞的活性，提高機體的抗病能力。黃芪還具有抗疲勞、抗衰老的作用。對於體質虛弱、易感冒的人來說，適量服用黃芪可以有效增強體質。
「8珍」之八：蓮子
蓮子是中國傳統的滋補食材。
中醫認為，蓮子性平，歸心、脾、腎經，具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效。現代營養學研究發現，蓮子富含澱粉、蛋白質、維生素B1、鉀、磷等營養物質。
蓮子中的多糖成分具有增強免疫力的作用，能夠促進淋巴細胞的增殖，提高機體的抗病能力。蓮子還具有抗氧化、改善睡眠的作用。對於失眠、易疲勞的人來說，適量食用蓮子可以有效改善癥狀。
以上這「8珍」食材，每一種都蘊含著豐富的營養價值和獨特的健康功效。它們不僅可以單獨食用，更可以巧妙搭配，發揮協同作用，為我們的身體提供全面的營養支持。
雖然這些食材都有很高的營養價值，但並不意味著可以無限量食用。每個人的體質和健康狀況都不同，在食用這些食材時應該根據個人情況適量選擇。
例如，糖尿病患者在食用紅棗和山藥時應該控制攝入量；脾胃功能較弱的人食用核桃時應該適度。
這些食材雖然都有很好的保健作用，但並不能完全替代藥物治療。如果出現明顯的身體不適或疾病癥狀，還是應該及時就醫，在醫生的指導下進行治療。
隨著寒露的臨近，我們應該未雨綢繆，及時調整飲食結構，合理搭配這「8珍」食材，為身體儲備能量，增強免疫力。
我們也不應忽視其他健康生活方式的重要性，如保持適度運動、充足睡眠、保持心情愉悅等。
只有全面照顧好自己的身心健康，我們才能以最佳狀態迎接寒冬的到來，度過一個健康、溫暖的冬季。
以上內容僅供參考，如有身體不適，請咨詢專業醫生。喜歡的朋友可以關註一下，每天分享健康小知識，做您的線上專屬醫師。
