唐代醫學家陳藏器在【本草拾遺】中寫道：「諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。」這表明了茶具有藥用價值，正確的飲茶方式有助於保持健康。
明代李時珍【本草綱目】便對茶功有全面闡述，並指出了茶的藥理作用：「茶苦而寒，陰中之陰，沈也，降也，最能降火。火為百病，火降則上清矣...」
在1983年的「茶葉與健康、文化學術研究會」上，茶葉界與醫藥界的專家們共同探討了茶的藥用價值。當時的浙江中醫學院林乾良副教授，對古代醫藥家對茶功的論述進行了分類排比，共列出了20項醫療效用：能提神醒腦；有助於睡眠；能消除煩躁；能明目；有助於消化；能消食；能醒酒；能去膩解肥；能清熱解毒；能止渴生津；能去痰；能治療痢疾；能利水消腫；能通便；能堅固牙齒；能養生益壽等等。
中醫認為，綠茶的性質偏涼，紅茶的性質偏溫，烏龍茶的性質則屬於中性。寒性體質的人適合飲用性質溫和的茶葉，如紅茶、烏龍茶；熱性體質的人則適合飲用性質偏涼的茶葉，如綠茶。。
如果體質偏寒的人飲用綠茶，可能會導致胃寒、消化不良等癥狀；而體質偏熱的人飲用紅茶，則可能加重內熱，引起上火、便秘等問題。因此，在選擇茶葉時，需要根據自身體質來選擇合適的茶葉。
XIAN XI TANG
多喝茶不如會喝茶
中醫認為，綠茶、白茶偏寒，紅茶偏溫，烏龍茶、黑茶和黃茶介於綠茶與紅茶之間。
茶分溫涼，不同體質、不同時節適合喝不同的茶。多喝茶不如會喝茶，會喝茶，喝對茶才養生。
1.體質不同，適合的茶類不同
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① 平胡體質:
宜喝青茶(烏龍茶)
② 氣虛體質:
宜青茶、紅茶、黑茶
③ 陽虛體質:
宜青茶、紅茶、黑茶
④ 陰虛體質:
綠茶、白茶、黃茶
⑤ 痰濕體質:
陳年烏龍、黑茶
⑥ 濕熱體質:
綠茶、白茶、青茶、黑茶
⑦ 血淤體質:
青茶、紅茶、黑茶
⑧ 氣郁體質:
綠茶、青茶、花茶
⑨ 特殊體質:
紅茶、青茶、黑茶。
2.一年四季，喝的茶也有別
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① 春季 適合喝花茶。
春季喝花茶可以有效的緩解春困造成的不良影響。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，有利於散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生發，令人神清氣爽，可使「春困」自消。
② 夏季 適宜喝綠茶、黃茶、生普洱等，以發酵程度低為原則。
夏天消暑解渴首選綠茶，綠茶清涼消暑；白茶、黃茶清熱解毒，也適宜夏天飲用，體質好的人也可以喝些存放3—5年的生普洱。綠茶中添加幾朵杭白菊、金銀花，更能增加清涼消暑的作用。
③ 秋季 秋天適合喝青茶
。
青茶的性、味介於綠茶、紅茶之間，不寒不溫，既能清除體內余熱又能生津養陰。秋季最適合喝當年春天的鐵觀音和隔年的武夷巖茶。另外陳年的老白茶也是不錯的選擇。
④ 冬季 南方人喝紅茶、熟普洱，北方人喝茉莉花茶。
紅茶冬天喝可以養陽氣，給人以溫暖的感覺；熟普洱可以暖胃驅寒，消食化積。熟普洱很養胃所以胃不好的人想要喝茶的話紅茶和熟普洱都可以試試。茉莉花茶性平，略偏一點溫，所以很適合北方人在冬季飲用。一來茉莉花茶可以理氣開胃，溫暖身體，二來又不會太熱而讓身體上火。
來源： 閑棲堂
