【來源：生命時報】
牛蒡子最善清風熱
北京中醫藥大學東直門醫院副主任藥師 朱寶琛 □陳 傑
牛蒡子，為菊科草本植物牛蒡的幹燥成熟果實，別名大力子、鼠黏子等。中醫學認為牛蒡子味辛、苦，性寒，入肺、胃二經，具有疏散風熱、宣肺透疹、解毒利咽之功效，臨床上常用於治療風熱感冒、咳嗽痰多、麻疹、風疹、咽喉腫痛、痄腮、丹毒、癰腫瘡毒等病證。
「牛蒡」二字來源於明代【本草原始】，裏面記載「其根葉可飼牛」，因牛喜食而常在其旁，故名「牛旁」（古文中「旁」通「蒡」）。牛蒡的根葉可以當作牛飼料，而牛在中國歷來都是力氣大的象征，因此牛蒡子也稱為「大力子」。「鼠黏子」的稱呼來源於【本草圖經】，裏面提到它「外殼如栗梂，小而多刺，鼠過之則綴惹不可脫，故謂之鼠黏子」，是說老鼠路過時會被黏上。
關於牛蒡子的醫用價值，中國歷代醫著中均有記載，最早的是南朝陶弘景的【名醫別錄】，裏面將其列為中品，稱其「明目補中，除風傷。」宋金時期張元素所著的【珍珠囊】裏，載其「潤肺散氣，主風毒腫、利咽膈。」金元四大家之一的李東垣說它「治風濕癮疹、咽喉風熱，散諸腫瘡瘍之毒，利凝滯腰膝之氣。」明代李時珍所著的【本草綱目】裏稱其可「消斑疹毒」……
現代藥理學研究發現，牛蒡子的活性成分牛蒡子苷元具有抗炎、免疫調節、抗病毒等活性，對糖尿病腎病和部份神經退行性疾病有一定療效。
牛蒡子一般入湯劑煎服，用量6~12克為宜。入湯劑宜搗碎，日常也可泡茶做代茶飲。需註意的是，使用中藥應辨證。由於牛蒡子有一定的滑腸作用，可能引起消化道不適，故脾胃虛弱者使用時要註意用藥安全；患者有便溏（大便不成形、排便次數多）表現時，也不要用。
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