來源：小良養生廚房
聲明：此文版權歸原作者所有，若有來源錯誤或者侵犯您的合法權益，您可聯系我們，我們將及時進行處理。
#冬日生活打卡季#進入到寒冬十二月，北方已經開始瓢雪，南方也開始降溫了，冷空氣開始南下，湖北也慢慢降溫，據說再過一周的時間，最寒冷的時候就要來臨了，這個時候上了年齡的人，抵抗力非常差，孩子也容易感冒和咳嗽，我們要多穿一些衣服來禦寒，不能忽視了家裏人的健康。還可以從飲食上改善，平常多吃高蛋白和高營養的食材，多喝熱水和熱湯，為身體儲備許多能量。許多人沒有喝過這款蘋果淮山藥陳皮蓮子瘦肉湯，到底應該如何來制作，不妨跟著小編來看一看哦。蘋果和它煮一鍋，等於天然「安神方」，養心安神，提升睡眠品質！
【蘋果淮山藥陳皮蓮子瘦肉湯的正確做法】
食材清單：選購蘋果一個（選購外皮色澤紅潤，外皮色澤均勻，吃起來口感粉糯的蘋果，價格會高一點，既可以用來生吃，用來煲湯也很不錯），選購幹淮山藥30克，優質幹蓮子一小把，陳皮少許，少許食鹽，芡實30克，太子參20克，無花果幾個，少許胡椒粉，料酒少許，選購300克精瘦肉（豬肉是非常平價的食材，烹飪方法非常多，也可以用來燉湯，但是要提前去腥處理），純凈水和冷水少許，姜片少許，其他佐料。
正確制作順序：
第一步：提前選購好蘋果，蓮子，瘦肉和淮山藥等食材，把幹蓮子放在容器裏加上適量溫水泡發變軟，去掉裏面的蓮子心，將蓮子提前泡好，備用。
第二步：蘋果的外皮有一些臟東西，需要用鹽水浸泡，反復搓洗幹凈，從中間對半切開，去掉蘋果的果核，切成大小相同的塊狀。
第三步：太子參用清水沖洗幹凈，芡實用溫水泡發一會兒，幹淮山藥用流水沖洗幹凈，備用。
第四步：將幾個無花果溫水泡發，蜜棗洗凈備用，生姜切成一些片狀，香蔥打成蔥結，備用。
第五步：先把瘦肉反復清洗幹凈，瘦肉切成若幹塊狀，鍋中放入一些瘦肉塊，加上蔥姜和料酒，將瘦肉焯水處理，撈出溫水沖洗幹凈，備用。
第六步：準備好一個煲湯的鍋，鍋中放入瘦肉塊，加上姜片若幹，放入蓮子，無花果，陳皮，芡實，蜜棗和淮山藥，加上純凈水少許，調到大火燜煮半個小時。
第七步：繼續小火煲一個小時，讓湯汁慢慢熬制至變色，食材都燉煮至軟爛，加上一丟丟食鹽和白胡椒粉，燜煮至入味，關火出鍋，這款蘋果淮山藥陳皮蓮子瘦肉湯就制作完成了。
蘋果淮山藥陳皮蓮子瘦肉湯是一款滋補安神的湯品之一，湯汁裏全是營養，喝起來巨鮮美，滋補養胃，補腎益氣，預防感冒和咳嗽，讓你的氣色越來越好，遠離失眠。
小夥伴們，你們是否喝過這款蘋果淮山藥陳皮蓮子瘦肉湯呢？（文中配圖都出自網路）
