小K前段時間參加了矽碳鼠第六屆配方師大賽，洗護賽道的蓬松控油洗發水有幸闖入全國30強，今天得空，想給大家分享下當初設計這款洗發水的思路，有不足之處歡迎排磚。
設計一款配方前，咱先看看需求：
耐寒，耐熱，pH值不用說了，本身國標也有要求，只要調節到這個範圍就行，粘度和泡沫高度需要註意，這是硬指標，建議有條件的小夥伴，再確定配方之前把這些測試值測好。
而在感官評測這部份，對泡沫的起泡速度，泡沫的穩定性都是重要的指標。
表活的搭配：
這裏的主表活選用的是最常見的陰離子表活AES（月桂醇聚醚硫酸酯鈉），常用的是70%的凝膠態和28%的水溶液態，後者添加方便些，這個原料比K12更耐硬水，具有非常不錯的清潔效能和快速發泡，泡沫偏大的特點，配方中活性含量添加量在7%左右；
為了降低AES的刺激性，同時增泡穩泡，配方中還添加了兩性表活CAPB（椰油醯胺丙基甜菜堿），椰油酰兩性基二乙酸二鈉以及月桂酰肌胺酸鈉。月桂酰肌胺酸鈉是陰離子表活，特點是泡沫還是比較大的，發泡速度也比較快，但是整體溫和性相比其他胺基酸表活低些。
值得一提的是，配方中有個新備案原料： 月桂酰丙胺酸（ 此原料為大賽必加原料），據了解這個原料是首創的超分子胺基酸自組裝技術而來。
不過月桂酰丙胺酸本身是沒有表活活性的，需要中和後才呈現良好的表活效能，建議可以和堿（氫氧化鈉，TEA，精胺酸等）中和成月桂酰丙胺酸鹽。按等莫耳去中和，換算成品質比如下：
如果是做成透明洗發水，建議pH值調整到6.0-6.5之間，pH值過低增加低溫結晶析出的風險，過高也會對配方整體增稠提高難度；
總的來說， 這些表活的總活性物含量在14%左右 ，既有不錯的清潔能力，也兼顧了泡沫的綿密度和配方的溫和性。
調理效能搭配：
由於是宣稱蓬松的洗發水，這款配方沒有加入矽油（矽油加入後容易造成頭皮坍塌不蓬松）。
在對濕發的調理性上，配方中加入了PQ-10(聚季銨鹽-10）和肉豆蔻醯胺丙基PG-二甲基氯化銨磷酸酯，前者是很常用原料就不多介紹了，後者是中獅家的原料，椰子來源的，具有仿生磷脂結構，它的陽離子特性對頭發具有很好的親和性，對頭發有不錯的調理性，而且能添加到透明洗發水配方裏。
而在幹發的調理性上，配方加入了路博潤的Hydramol PGPD ester（PEG/PPG-8/3二異硬脂酸酯），作為一種水溶性富酯劑，它可以讓頭發保濕滋潤，不至於讓頭發過於幹燥，類似原料還有BASF的HE等，不過有一說一，幹發的調理性自然是比不過矽油的啦。
控油功效設計：
頭發控油的思路，小K認為有幾個方面，一個是頭皮皮脂腺的過度活躍，讓頭皮皮脂分泌過於旺盛，其二是馬色拉菌的增殖，生成的不飽和脂肪酸引發瘙癢，不僅讓頭屑增多，油脂分泌也會增加；其三是頭皮屏障受損，這時頭皮水油平衡被打破，炎癥因子過度表達從而出現各類頭皮問題。
所以從這些通路來看，小K添加了凈油方（葛根萃取物，知母根萃取物，槐花蕾萃取物），原料組濃度1%，這個原料的機理是透過抑制5α-還原酶的活性，啟用AMPK控油通路，從而根源控油。
從供應商做的功效測試來看，1%的添加量，在第二周顯示出很好的控制油脂的現象，頭皮清爽度顯著提升：
第二個就是加了0.3%的OCT（吡羅克酮乙醇胺鹽），達到了去屑的起效濃度，透過抑制馬拉色菌的增殖來減少頭屑的產生，不過這個原料會導致產品變黃，建議可以透過包裝或者加入色素來緩沖黃變；
而在舒緩頭皮方面，配方加了一點點甘草酸二鉀，從而抑制炎癥因子的釋放，更適合敏感頭皮的使用；
最後在增稠方面，用的是水溶性的聚合物DOE-120（PEG-120甲基葡糖二油酸酯）而沒有用氯化鈉，雖然成本會高些，但是洗發水高低溫的粘度穩定性會好很多，而且DOE-120的增稠效率還挺高的。
最後是最終洗發水的理化指標：pH（10%）=6.26，粘度為3000左右.
如下是參考配方：
收工！
