羊城晚報【惠州文脈】12月8日版面圖
鹽洲島位於惠州市惠東縣東南部，南臨南海紅海灣，是考洲洋內的一個內陸海島，總面積近45平方公裏。該島因盛產原鹽而得名，原是惠州唯一一個海島鎮，後在2008年並入黃埠鎮。
鹽洲島歷史悠久，人文底蘊深厚。據考證，自明朝萬歷年間起，福建沿海一帶的漁民陸續在這座島上定居。長期以來，島上氣候溫暖濕潤，四季常綠，島內居民以鹽、漁、農業為主，他們與白鷺為伴，日出而作，日落而息。以前居民們想到鎮上，最快的交通方式便是搭乘渡輪，直到2012年鹽洲跨海大橋通車，才結束靠渡輪與外界往來的低效交通，也正式開啟了鹽洲島對外開放的大門。
近年來，惠州堅持生態優先、綠色發展導向，用心「增綠」「護綠」，努力推動生態增效、景觀增色，這個「與世隔絕般」的島，自然風光因此愈發純粹、原生態，島內海景、落日、紅樹林、白鷺、鹽場等自然景觀，逐漸進入人們的視野，眾多遊客慕名前來打卡。
高空俯瞰，白沙村的紅樹林連片成林，四季常青
成片紅樹「綠」，引萬鳥歸巢
來到黃埠鎮，穿過繁華的街道，來到鹽洲大橋前，只見這座大橋架於煙波浩渺的大海上，如長虹般橫跨在黃埠與鹽洲之間。沿著寬闊的雙向4車道橋面緩慢行駛，在進島之前就可以沿途欣賞橋、海、島、村相互輝映的秀美風光，如畫如詩的景象讓人陶醉。進島後一路前行，道路兩旁沒有鱗次櫛比的高樓大廈，普遍是三四層樓高的民房，島內也沒有熙熙攘攘的車流，放眼皆是愜意的田園風光。置身於鹽洲島，少了一份城市的喧鬧，卻多了一份悠閑自在的寧靜。
鹽洲島地處副熱帶，氣候終年溫暖濕潤，島內孕育了四季常青的紅樹林，連片成林的紅樹林主要分布在白沙、聯新、前寮等村。如今，在白沙村旁的紅樹林濕地公園，潮水退去時，定眼細看，灘塗上數不清的魚、蝦等生物紛紛「登台唱戲」。
白沙村紅樹林濕地公園觀鳥台
「我們村祖祖輩輩靠海生活，紅樹林一直都幫助我們擋住海浪侵襲，而且紅樹林裏物種很豐富，小時候還經常去裏面抓魚、蝦、蟹等。後來紅樹林面積慢慢減少了，魚蝦也少了很多。現在透過重新種植紅樹林，生態正在逐漸恢復。」60歲的老林從小在白沙村長大，他指著紅樹林介紹，以前的紅樹林都是自然生長的，根系發達，樹木雖然矮小但很茂密，如今外圍那些比較高的紅樹林都是後面種植的。
「聽老一輩的村民說，紅樹林還是我們的保護傘。以前日本侵略者從黃埠過來鹽洲，村裏400多名村民來不及逃走，就躲進紅樹林裏避難。他們明知村民在紅樹林，卻不敢進去，只好用機槍掃射，卻沒有一個人受傷。」他告訴記者。
在觀鳥台上遠眺，可以看見大片紅樹林郁郁蔥蔥，棲息在枝頭的鷺鳥猶如繁星點綴其間。紅樹林濕地公園護林員之一的林惠慶介紹，多年以前，這裏是另一番光景，當時捕捉鳥類、破壞灘塗、亂砍紅樹林等現象時有發生，對生態環境造成了破壞，後來才逐漸將紅樹林保護起來。「現在每天都會對紅樹林區域進行巡查，觀察鳥類是否受傷、紅樹林是否被破壞，並清除其中的垃圾、雜物等。」他說。
據了解，紅樹林在凈化海水、防風消浪、固碳儲碳、維護生物多樣性等方面發揮著重要作用，有「海岸衛士」「海洋綠肺」美譽。2014年以前，由於各種原因，考洲洋紅樹林面積不足500畝。隨著惠州積極踐行「綠水青山就是金山銀山」理念，為恢復瀕臨失衡的海域生態環境，不斷加大力度整治考洲洋沿岸，紅樹林逐漸恢復到近萬畝面積，成為惠州乃至廣東的一張生態名片。
如今，鹽洲島的紅樹林常年棲息著成千上萬的野生白鷺。它們歸巢之際，會從不同的方向飛抵紅樹林上空，時而空中盤旋，時而停歇樹梢，時而輕巧飛進林間，場景十分壯觀。
其實，不只是鹽洲島，整個惠州的生態環境都在不斷改善，珍稀鳥類頻頻現身於此，如海南鳽、東方白鸛……現在，惠州正成為各種鳥類的棲息地、覓食地、繁殖地、越冬地。而這一幕幕人與自然和諧共生的美麗畫面，正是綠美惠州生態建設的生動縮影。
因鹽而得名，因鹽而興盛
據【黃埠鎮誌】記載，自明朝萬歷年間起，鹽洲島便陸續有福建沿海一帶的漁民在島上定居。明清以後，因政府鼓勵，從中原和梅州流入的人逐步增多，同時福建、潮州等地的人也不斷流入，從而使島內居住的人愈來愈多。
由於鹽洲島是內海考洲洋中的島嶼，島內氣候適宜種植水稻、蔬菜等作物，再加上地處海邊，擁有得天獨厚的漁業、鹽業資源，因此島內的居民長期以鹽、漁、農業為主。其中鹽業一直是沿海地區的傳統產業，故該島又因鹽而興，亦因鹽而名。
史料記載，在清乾隆時期惠東三大鹽場分別是大洲、稔山和東海。據清末鹽法誌書記載：「大洲場坐落惠陽縣東，相距約一百六十裏，俗名鹽洲。」由此可知，大洲便是鹽洲島的曾用名。
【黃埠鎮誌】記載，鹽洲（大洲）境內鹽產量在清初年間就頗具規模。乾隆三十六年(1771年)，大洲產鹽200880包(每包83公斤司碼)；乾隆五十五年(1790年)，產鹽186744包(每包83公斤司碼)……1940年，產鹽765989市擔(每市擔50公斤)；1946年，產鹽190000市擔(每市擔50公斤) 。
新中國成立後，經過抓好鹽田基本建設和技術改造，大洲鹽場鹽產量逐步增加。從1950年至1959年10年間，產鹽17444.7噸(含黃埠產區)；1960年至1969年10年間，產鹽17940.9噸；後從1978年開始，鹽產量呈較大振幅下降趨勢，當年大洲區產鹽7744噸，比1968年下降了60.3%。
1993年後，隨著鹽區生產結構的調整和鹽田轉產，鹽田面積和原鹽產量銳減。1998年惠州全市產鹽不足800噸，2000年僅有298噸，其中絕大部份產自惠東的鹽洲、稔山等幾個地方。2001年以來，包括鹽洲、稔山在內的整個惠州市地區已沒有生產原鹽，銷區食鹽供應主要靠外區、外省調進，從而基本結束了食鹽自供自給的歷史。
如今，在鹽洲島上，聯新村的八號鹽町還保留著少量鹽田，但也僅有25畝。1987年出生的鹽町主林境奮是地地道道的鹽洲島人，他介紹，族譜記載，祖宗從福建莆田遷居而來，從第八世就開始曬鹽，至今有近300年的曬鹽史。
傍晚，鹽農正在用鹽耙刮鹽 受訪者供圖
「聽老一輩口口相傳，以前島上大部份都是鹽田，大多數村民都從事曬鹽行業。在我小時候，還能在島上的鹽倉看到，用布蓋著的鹽山。那時政府每隔一段時間就會前來收鹽，並打包運走。」他說，後來村民改行從事水產養殖或者其他行業。現在這裏是島內最後一片完整的曬鹽場，還保留著古老的制鹽工藝。
據他介紹，以前鹽田生產主要有曬水與曬沙制法兩種，後來淘汰了曬沙法，大部份村民采用曬水法。該方法首先將大潮時的海水引入儲備池靜置，使雜物沈降。其次采用梯田式曬水，將靜置完畢的海水引入曬水池，經日曬蒸發後，海水含鹽度達到一定程度時，依次引入到下一個曬水池，透過7次曬水，不斷沈澱雜質，提高海水含鹽度。最後將含鹽度達到20度的海水抽入產鹽池，並撒播鹽種，在海水結晶達到一定厚度時，用鹽耙把鹽刮起。「每年只在秋冬時曬鹽，目前鹽田還能生產3萬到5萬斤，周邊的居民會前來購買。」
一橋架兩地，「孤島」變「寶島」
黃埠鎮相關負責人介紹，以前鹽洲島和現在的西沖村、三洲村等地屬於大洲漁鹽公社，後又改稱為大洲區公所。1987年撤區建鎮，大洲根據規定，復名「鹽洲」，建制鹽洲鎮，成為了惠州唯一一個海島鎮。後來，2006年撤銷黃埠鎮、鹽洲鎮，並入吉隆鎮，鎮政府設在吉隆。2008年黃埠、鹽洲從吉隆鎮析出，兩者合並設立黃埠鎮，鎮政府設在黃埠。
多次區域變更，鹽洲島居民的生活並沒有被打亂，他們依舊保持著傳統的生活習慣，同時島內學校、醫院、商店等各種公共服務逐漸完善。然而作為一座海島，島內缺乏橋梁與外界聯系，村民出行全靠木船擺渡，許多所需物資都要船運，生活往來極不便利。
20世紀90年代，鹽洲西部跨海大橋的建成通車後，才結束了鹽洲島陸路交通封閉的歷史。不過，該座大橋只是使鹽洲經鐵湧出平海、至稔山的公路交通順暢。島內的居民想到黃埠鎮上，交通首選依舊是乘船。「黃埠就在鹽洲對面，乘船過去最快，不需要過橋繞到鐵湧再折返到黃埠。當時的人、自由車、摩托車、汽車等還是靠乘船到黃埠鎮。」林境奮說。
鹽洲跨海大橋如長虹般橫跨在黃埠與鹽洲之間
直到2012年底，鹽洲跨海大橋建成通車，使得黃埠、鹽洲連成一體，交通網路全面交融貫通。島上居民才擺脫依靠渡輪與外界往來的低效交通，也正式開啟了鹽洲島對外開放的大門。據了解，鹽洲跨海大橋北起黃埠望京洲村，南連鹽洲聯新李甲村海堤，是惠東縣2008年度「十大重點工程」之一，總投資金額為1.9億元。
近年來，隨著鹽洲島交通出行便捷，島內碧藍晶瑩的大海、霞光萬道的日落、連片成林的紅樹林、成群結隊的白鷺……這些最原生態、最純粹的自然風光逐漸進入人們的視野，各地遊客紛紛前來島上的景點打卡。如今，在網路上，關於「鹽洲島」的各類遊記攻略、攝影指南琳瑯滿目，網民們也是紛紛表示：「要去白沙村看紅樹林美景、欣賞鷺鳥翩躚。」「要到海島沙灘上露營、野炊、趕海。」「要去島上體驗出海捕魚和古法制鹽。」「要登觀音山縱覽鹽洲島全景。」……
不少外地遊客在鹽洲島乘船出海觀光
隨著遊客量增多，曾經靠海吃海的鹽洲島居民們，紛紛琢磨起「新崗位」「新角色」，開始享受生態旅遊帶來的實惠。他們當中的一些人，果斷轉型「旅遊+」。「島上不少村民開起了民宿，每逢節假日，遊客都會住得滿滿的，還會給遊客提供各種遊玩計畫。我以前要出海捕魚，每天早出晚歸，五年前也開始開船帶遊客出海觀光，每年都有四五萬元的收入，沒那麽辛苦了。」老林告訴記者。「從2016年開始，鹽田對外開放，逐步成為島內一個旅遊目的地。每逢寒暑假，不少家長帶著小朋友前來參觀鹽田，了解鹽的制作流程，一天最多要接待100多位遊客。」林境奮說。
遊客可以在八號鹽町了解整套海鹽制作流程，親身感受耙鹽、曬鹽
「目前黃埠正持續加大考洲洋、鹽洲島的生態環境保護力度，一方面多措並舉開展入海排汙口清理整治工作，加快完善鹽洲片區汙水處理配套設施建設，改善考洲洋周邊的水質環境。另一方面推進考洲洋海岸線修復，重點加強對紅樹林、濱海濕地、海堤、海岸線等方面的保護。」黃埠鎮有關負責人介紹，後續計劃依托鹽洲島豐富的自然資源，不斷夯實旅遊基礎設施，完善旅遊發展要素，提升旅遊服務品質，推進「旅遊+」融合發展，將資源優勢變成發展勝勢。
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擬建黑排角地質自然公園
如今，在網路上搜尋「鹽洲島」，可以看到很多網民推薦的好去處。其中，最為熱門的景點是楊屋古村的「黑排角」。大家在海邊所見的礁石，基本都是灰白或灰褐色。但在黑排角，卻可以看到一排排黑黝黝的礁石深入海中，層層魚紋型長浪從遠處洶湧撲岸，怒濤撞石，飛濺起了浪花，十分壯觀。靠近一點海邊，還可以感受到大浪拍石時所產生的水霧。
黑排角黑黝黝的礁石深入海中
站在高處遠眺，黑排角一邊是黑色的礁石群，一邊是潔白的沙灘。走近礁石群細看，它們全身粗獷，有些還布滿大小孔狀，外形猶如經過了鬼斧神工，酷似一塊一塊「木頭」。據了解，黑排角的礁石為巖漿巖，經海水沖刷形成，黑色礁石與沙灘沿考洲洋入海口東海線延伸，形成極富特色的地質景觀。
近年來，由於這裏風景優美，景觀獨特，越來越多的遊客慕名前來，他們選擇在此垂釣、趕海、露營、拍攝，還有一些新人專門來拍婚紗照。「我們以前一直是叫它‘排仔’，大概是從2008年開始，很多遊客到此遊玩，因礁石多為黑色，且看起來是一排排的，就被網友們起名為‘黑排角’。」楊屋村村民楊燦豪告訴記者。
據了解，黑排角地質自然公園將在此建設，以特色黑排礁地質保護與科普展示為主導功能，同時依托自然山海資源，發展自然景觀遊覽、特色文化體驗、戶外活動開展、休閑旅遊度假等旅遊計畫。該公園規劃區總用地面積為10.65平方公裏，規劃期限為2022-2031年。目前省級地質公園的申報材料已送出省市林業主管部門，相關部門也正在同步開展總體規劃編制工作。
文 | 記者 楊錦強 通訊員 蔡觀庭
圖 | 王小虎
來源 | 羊城晚報·羊城派
責編 | 朱光宇
校對 | 林霄
