火遍全網的天水麻辣燙（央廣網發 秦州區融媒體中心供圖）
央廣網蘭州3月13日訊息（記者李紅軍）一道美食帶火一座城。近日，甘肅天水麻辣燙火遍全網，吸引全國各地遊客打卡品嘗，天水也敞開懷抱迎接來自四面八方的遊客。開通「麻辣燙專線」、加大巡查檢查力度、免費贈送景區門票、市民自發免費接送、舉辦麻辣燙「吃貨節」……面對如潮水般湧來的外地遊客，天水開啟了全城「保姆式」寵粉模式。
開通兩條「麻辣燙公交專線」
為了讓遊客體驗一站式接送服務，自3月11日起，天水羲通客運公司開通兩條「麻辣燙公交專線」：從天水火車站下車的遊客，可以乘坐6路公交專線，直接到達蘭天城市廣場；從天水南站下車的遊客，可以在出站口乘坐1路公交專線，直接到達蘭天城市廣場。同時，當地有專人在天水南站、天水火車站出站口拉起橫幅、舉著牌子，專門迎接來天水吃麻辣燙的外地遊客。對此，有遊客表示，恍惚間有一種「新生報到」的錯覺。
同時，當地市民也加入到了寵粉的行列。在天水網紅麻辣燙店外，當地市民自發地在現場喊話「去天水南站、火車站、高速路口……免費接送」。有遊客在品嘗完天水麻辣燙後表示，全城都是「保姆式」的貼心服務，活該你火！
保「價」護航 加強市場監管
面對紛至沓來的外地遊客，為切實保障大家的飲食安全，當地市場監管部門也加大巡查檢查力度，以實際行動為遊客們保「價」護航。
3月13日，天水市麥積區市場監督管理局釋出【關於規範全區「麻辣燙」等餐飲服務經營者的告知書】，要求轄區「麻辣燙」店、農康寶、地方特色食品等餐飲服務經營者，要做到亮證亮照經營、加強從業人員管理和環境衛生整治；要有冷凍冷藏、消毒等硬體設施，建立進貨台賬並記錄完整，同時留存好相關票據；要充分保障食品安全，規範明碼標價，保證餐飲器具清潔；同時提高服務水平，做到微笑服務，最大限度滿足消費者的合理建議及要求。
連日來，秦州區市場監督管理局進一步加大巡查檢查力度，嚴厲打擊食品安全和串通漲價的違法行為。「透過交叉錯峰帶溫式的監管，全面保障所有來天水吃麻辣燙的遊客舌尖上的安全和就餐感受。」天水市秦州區市場監督管理局副局長王大偉說，同時提醒廣大遊客，在遇到消費糾紛時，請及時撥打12315進行投訴舉報，市場監管部門將第一時間受理並進行答復。
吃麻辣燙 景區門票免費送
天水麻辣燙爆火網路後，秦州區各景區景點、星級旅遊飯店、賓館、旅行社、鄉鎮紛紛主動出擊，為吃麻辣燙的外地遊客送上景區門票、文創產品、住宿優惠及當地特產，受到了廣大遊客的一致好評。
天水市秦州區中梁鎮盛產大櫻桃，當地的大櫻桃將於5月份上市，為了方便遊客們提前購買，中梁鎮向外地遊客發放大櫻桃預購券，等到櫻桃上市後，可8折購買並包郵到家。
「拿不動、根本拿不動！」一位來自西安的遊客說：「我就吃了碗麻辣燙，他們就給我送了蘋果汁、酒、花椒、景區門票等等，天水人太熱情了，給你們點贊！」
天水市秦州區文旅局副局長楊智如向遊客贈送景區門票（央廣網發 視訊截圖）
在一家麻辣燙店鋪門前，向遊客送上景區門票和文創產品後，天水市秦州區文旅局副局長楊智如說：「歡迎大家來天水吃麻辣燙、暢遊秦州景，可以帶朋友和家人到秦州的各個景點遊玩。」
此外，伏羲廟景區、玉泉景區、南山景區聯合出台門票優惠政策，遊客只需購買一張45元的三景區聯票，便可遊覽上述三個景區。遊客線下可在天水美食「麻辣燙」店鋪或景區購買紙質門票，線上可透過各景區微信公眾號購買電子門票，此項優惠活動將一直持續到5月10日。
天水麻辣燙「吃貨節」等你來
記者了解到，為了接住麻辣燙的這波「潑天富貴」，天水市將於3月16日至23日在天水古城風雲廣場舉辦天水麻辣燙「吃貨節」。期間，將舉辦8項精彩活動：
麻辣燙美食展銷：11家麻辣燙展銷區，各縣區知名麻辣燙商家紛紛到場，遊客不用「跑路」就能體驗天水各地獨特麻辣燙制作技藝和口味；
特色產品展銷：各縣區知名特產、文創產品、獨特的民俗文化統統「月台」，「逛吃」遊樂不在話下；
美食體驗：在這裏，遊客可親手制作一碗屬於自己的麻辣燙，感受DIY制作樂趣，4個體驗展示區等你來烹飪屬於自己的麻辣燙；
火遍全網的天水麻辣燙（央廣網發 秦州區融媒體中心供圖）
麻辣燙美食大賽：天水麻辣燙哪家好吃遊客說了算，知名麻辣燙商家參賽，現場隨機抽取20名遊客作為大眾評委，評選出最佳口味、最具創意、最受歡迎等獎項；
精品旅遊路線：特別推出多條麻辣燙體驗的旅遊路線，品嘗地道的天水麻辣燙的同時也能遊覽美景；
贈送天水特產：免費送甘谷辣椒、麥積花椒、秦安麻腐饃、武山粉條、香醋等天水特產以及景區門票等多樣禮品；
文藝演出：每天上午10時上演精彩絕倫的傳統民俗、文藝表演，每隔2小時一場，讓遊客大飽眼福；
地方特色文藝節目展演：3月16日、21日開展地方特色文藝節目展演，多角度體驗天水深厚的文化底蘊、山川美景的獨特魅力。
這樣的天水，「活該你火」
3月9日，來自西安的王女士一行5人乘坐高鐵專門來天水品嘗麻辣燙。吃完麻辣燙後，幾人又一起遊覽了天水的名勝古跡。王女士一行興致勃勃地來到天水伏羲廟參觀遊覽，遊覽過程中，王女士不慎將手機遺失，內心非常著急，她便找到了景區工作人員尋求幫助。
遊客王女士向天水伏羲廟景區送錦旗（央廣網發 天水市融媒體中心供圖）
得知情況後，伏羲廟景區立即發動各崗位工作人員開展搜尋工作。後經過大家的不懈努力和秦州公安分局西關派出所民警的大力協助，終於幫王女士找回了遺失的手機。
「天水的麻辣燙好吃，天水的人也非常好！」王女士十分感激，當即表示要給幫助她的人每人點一份外賣表示感謝，被大家婉言拒絕。於是，王女士連夜找人趕制了一面寫有「盡職盡責、熱情服務」的錦旗，並於3月10日一大早送到了天水伏羲廟景區。
天水麻辣燙的火爆，除了地道的食材和獨特口味之外，當地人的樸實和好客也功不可沒，正如有網友感嘆：「天水人的熱情，堪比麻辣燙！這樣的天水‘活該你火’！」
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