钱选 ，这位元代的画家，对蔬菜水果有着特别的偏爱。他的笔下，这些日常的食材变得生动而富有诗意。
钱选是南宋末年至元初的著名画家，他生于1239年，卒于1301年，是湖州（今浙江吴兴）人。钱选在南宋景定年间成为乡贡进士，但在元朝建立后，他选择隐居不仕，专注于绘画艺术。
他的艺术成就非常全面，擅长人物、花鸟、山水等绘画题材，并且在书法上也有很高的造诣。钱选与赵孟頫、王子中、牟应龙等人并称为「吴兴八俊」，在文人画领域有着重要的影响。他的绘画风格继承了苏轼等文人画理论，提倡「士气」，强调诗、书、画的结合，这一风格对后世文人画产生了深远的影响。
【秋瓜图】纸本设色，目前收藏于台北故宫博物院。画中描绘了 一枚硕大的秋瓜，瓜皮乌黑发亮，瓜楞清晰可见，与宽大的瓜叶和缠绕的藤蔓相映成趣 。
钱选运用了深浅不一的绿色来刻画西瓜、叶片和草须，瓜叶翻转呈现出各种姿态，叶脉也经过细心描绘，整 幅画颜色清雅，带有南宋遗风 。
钱选在【秋瓜图】中巧妙地融合了 写实与写意的技法 ，通过精致的细节处理展现了 南宋职业画的高超技巧 ，但同时他刻意采用 了轻淡的设色 ，以区别于一般画师的作品。
画中的秋瓜用墨绿渍染，呈现出碧绿油亮的色彩，瓜楞施以白粉，与墨绿色的瓜皮形成鲜明对比。藤花则先用细笔勾勒，再施以白粉，白色的花朵与墨绿色的瓜果和叶形成了黑白对比，使得画面更加醒目。
此外，钱选在画幅上方题写了一首诗：「 金流石烁汗如雨，削入冰盘气似秋。写向小窗醒醉目，东陵闲说故秦侯 。」这首诗引用了「东陵侯种瓜」的典故，秦朝的东陵侯召平，在秦亡后降为平民，因家贫种瓜于长安城东，他种的瓜味道特别甜，遂被称为东陵瓜。钱选通过这个典故，隐喻了自己在宋亡后的身份转变， 从儒士变为职业画家 ， 展现了他对隐逸生活的向往和对历史文化的对话。
瓜茄图卷
【瓜茄图卷】描绘了 茄子 ，展现了他对自然植物的深刻观察和细腻描绘。
三蔬图
钱选喜欢画茄子，他的【 三蔬图 】里，茄子挂在枝头，紫白相间，看着就新鲜。
【三蔬图】纸本设色，目前收藏于中国台北故宫博物院。画中描绘了 土坡上的一株茄子，果实垂坠，旁边有瓜藤盘桓，再加之一颗白菜，构成了画面的主体 。
钱选的画风在这幅作品中表现为 物象几何化 ， 用笔细致而设色雅淡 ，展现出了一种清淡典雅的艺术风格。
茄子、瓜和白菜的形象生动而逼真，线条 精细柔美，设色清淡，形象生动，宛然如生 。虽然沿袭了宋代院体画精谨工致的画风，但敷色已由浓艳趋向清淡， 格调清新高雅 。 这幅画的布局开阔舒展 ，多以较长的手花形式展开而不作院画小品尺幅团扇，并且不是画在宋代常见的组本上，而用纸本，体现了作者高超娴熟的技巧。
钱选常在作品上题诗，诗、画相得益彰，具有浓郁的文人意趣 ，是 画家当时心境的写照 。这种诗画结合的艺术形式虽然在当时还未形成主流，却通过对赵孟府等人的影响逐渐传播开来而发展成为风尚，后世画家竞相效仿， 成为文人画的一个重要特点 。
乾隆帝在画塘上题有「 秋圃真香 」，这不仅是对画面的赞美，也体现了对钱选艺术风格的认可。 高士奇在幅上题识为钱选【三蔬图】 ，并借题诗抒发谢事归乡之淡泊心志，这些诗文的加入，使得【三蔬图】不仅是一幅画作， 更是一段历史的见证，一种文化的传承 。
钱选的画，不仅仅是画， 更是一种生活态度的体现 。他的画中， 有着归隐的逸气 ， 让人看了心生向往 。就像高士奇在【三蔬图】上的题诗，表达了对田园生活的向往和淡泊名利的心境。
五蔬图
【五蔬图】目前 收藏于台北故宫博物院 。钱选的画风细腻、典雅，他的作品常常体现出一种 清淡高雅的格调 。他以精细的笔触描绘了 五种不同的蔬菜 ，每一种蔬菜都栩栩如生，色彩清新自然，展现了 蔬菜的鲜活质感和生命力 。
画中的蔬菜包括 白菜、苋菜 等，都是中国本土的蔬菜品种。这些蔬菜在画中被赋予了 丰富的色彩和层次感，使得画面生动而富有诗意 。画中的 白菜（菘）和苋菜，不仅是菜中极品，也俘获了不少文人墨客的味蕾。
莲宝三鼠
【莲宝三鼠】描绘了 三只活泼可爱的小老鼠，它们围绕着莲蓬和其它果实，展现出一幅生动的自然景象 。
钱选细腻地捕捉了这些小动物的神态和动作，使它们栩栩如生。画中的老鼠以浓淡墨色晕染而成，并仔细地点画出它们的毫毛 ，不仅形态写实逼真，神情也惟妙惟肖 。
荔枝图
【荔枝图卷】现收藏于台北故宫博物院。钱选以细腻的笔触和淡雅的色彩，生动地描绘了荔枝的形态和质感， 使得荔枝的鲜活形象跃然纸上 。
桃枝松鼠-桃部分
花鸟草虫图
花鸟草虫图-枸杞
钱选的画风，从早期的 工细绚丽，到晚年的率意简淡 ， 体现了他对艺术的不断探索和变化 。他的花鸟画，早期受到南宋院体画风的影响，后来逐渐形成了自己独特的风格。他的画， 既有文人的雅致，又有生活的烟火气，让人看了觉得亲切 。
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