没有加一滴油,一克糖。因为加了胡萝卜,吃起来口感有点微甜,是蔬菜的那种清甜。
健康、干净、低卡、无糖、饱腹、这是减脂者的福音啊,再也不用饿得两眼冒金星。
话不多说,赶紧给你们上配方。
准备食材: 玉米面150g、白面粉150g、菠菜加油菜共150g、胡萝卜100g、酵母3g、小苏打1g
做法步骤:
1.菠菜和小油菜水开后下锅焯水,捞出挤干水分后切碎。
2.加入胡萝卜碎和小苏打搅拌均匀(小苏打是为了青菜不变黄,没有的话也可以不加)。
3.加入玉米粉、普通面粉、酵母、2克盐和适量的温水揉成面团。用保鲜膜盖住发酵到两倍大。
4.揉搓排气,分成大小一致的小挤子,揉成圆形,盖上保鲜膜二醒。
5.感觉拿起来轻飘飘的就可以蒸了,水开后上锅蒸15分钟,蒸好别着急开盖,焖3分钟再开。
这卖相看着就有胃口,不开裂,软乎乎的像个小胖子。
自己做非常健康营养,是那种蔬菜淡淡的清香味道,很有韧性,比外面卖的好吃。
家人们,有时间可以试试,全家老小都可以吃哦。
来源:陈皮美食日志