在露肉的时节，减肥必须注重效率。于是，节食被不少人视为能迅速见效的减肥方式。但是，一定要让您知晓这个真相。依靠少吃、乃至节食来达成闪电瘦的愿望并不实际，还有可能越饿越胖。什么？难道这些年忍住不吃的美食都白费了？能量守恒定律在自己身上失效了？您想多了，真正影响您节食减肥的因素，且听小编细细道来。
瘦身途中的「拦路虎」——
能量补偿机制
为何饿得前胸贴后背，却就是瘦不下来？实际上，能量守恒定律是无法被颠覆的，您的困扰或许源于另一个因素——能量补偿机制。
所谓能量补偿机制，指的是身体会用尽各种办法努力维持能量的平衡，极力避免出现能量负平衡。人体的总能量平衡取决于能量的摄入和消耗两部分。能量补偿机制意味着当您减少能量摄入时，人体的能量消耗，比如基础代谢可能会降低，致使即便减少了能量摄入，也无法达到能量负平衡，无法实现减重。
换句话说，我们的人体是极其聪慧的，当您试图「饿」它的时候，为了自我保护，它会下调基础代谢率，这也是人类能够进化至今的一个缘由——「适应」。这种「适应」造就了「您少吃，它少用」「不吃也不瘦」的状况。
肥胖人群
单纯节食后更易「被补偿」
值得留意的是，能量补偿在不同人群中的作用也是有所差异的。研究表明，不同身体构成的人，能量补偿的程度存在很大差别，脂肪含量较高的肥胖人群在节食后更容易出现显著的能量补偿。所以，单纯依靠少吃甚至不吃来减轻体重的做法，是不可行的。不仅难以达到减重的效果，还可能致使基础代谢率大幅下降，反而变得更容易发胖了。
不仅如此，还有一部分人，怎么运动都瘦不下来，这又是为何呢？其实这同样与能量补偿机制有关。
当我们增加能量消耗时，我们的机体也在竭力让能量达到平衡状态。虽说运动消耗了一定的能量，但在运动过后大家会发现食欲变好了，吃得比以往更多。摄入的能量抵消了之前的能量消耗。此外，当您增加了运动的能量消耗时，身体还会「设法」让日常生活中的能量消耗随之减少。比如，今天特意运动了一个小时，结果随后腰酸背痛不想动了，减少了劳动等其他生活中的能量消耗。
打破「补偿」的魔咒
您得如此去做
那怎样克服「能量补偿机制」给减肥带来的不良影响呢？答案便是——增加身体的肌肉。我们清楚，肌肉量是维持基础代谢率的基础，肌肉量少的人基础代谢率往往较低。所以，尽早摒弃单纯节食的念头，千万别想着「饿」出好身材。因为那些年您挨过的饿，或许是导致您体重反弹、越来越胖的根源。我们对于减重的理解，不能仅仅停留在「少吃多动」，而应当将目标设定在「维持肌肉量、提高基础代谢率」这一层面上。
要想维持机体的肌肉量甚至促进肌肉的增长，以下两点至关重要：
合理营养 摄入充足的优质蛋白。我们知道，蛋白质是生命的物质基础，只有摄取足量的优质蛋白，才能为身体提供原料，促进体内肌肉蛋白的合成。另外，现有研究成果显示，钙、维生素 D、n - 3 脂肪酸等营养素对于老年肌肉衰减症的防治具有积极作用。
适量运动 尤其是抗阻运动。正所谓「用进废退」，倘若缺乏运动，机体的肌肉就极易流失。而基于当前的研究证据，对于肌肉健康而言，除了进行有氧运动，还需要进行适量的抗阻运动。
总之，要想实现真正的减重（减脂不减肌肉），营养和运动的联合干预是必不可少的。
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