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开封:花馍里的年味儿

2024-01-11美食
央广网开封1月11日消息(记者 彭华 通讯员 张晶晶)春节临近,河南省开封市鼓楼区一家花馍店内,面点师经过和面、调色、分剂、塑型、蒸制等步骤,做出了「金龙贺春」样式的花馍,栩栩如生,寓意吉祥。
分剂(央广网发 张晶晶 摄)
塑型点缀(央广网发 张晶晶 摄)
塑型点缀(央广网发 张晶晶 摄)
醒发(央广网发 张晶晶 摄)
蒸制(央广网发 张晶晶 摄)
分体制作(央广网发 张晶晶 摄)
分体制作(央广网发 张晶晶 摄)
组装(央广网发 张晶晶 摄)
组装(央广网发 张晶晶 摄)
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