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茶香里的记忆

2024-03-29美食

茶香里的记忆

又是一个有阳光的春日午后,新买的茉莉龙珠到了,我迫不及待地摆好自己喜欢的白瓷茶具,温杯洁具,投茶注水,第一泡,茶色稍淡,但茉莉花的清香依旧充斥在唇齿间,让人神清气爽。第二泡,茶色渐浓,茶香更浓,回甘的滋味更重。

茉莉花香一直是我的最爱,也是我对茶的最初印象。最早的记忆是小时候放学回家,端起父亲的搪瓷缸子,大口喝茶的情形,那个叫十万大山的茶,是我记忆里对茶最真切的记忆,茉莉花茶就是父亲的最爱。

一喝到茉莉花茶,就会想起父亲,往年,父亲来城里过冬,我总会给他泡一壶他喜欢的茉莉飘雪。虽然疾病缠身的他,不再像以前那样视茶如命,但那股清香的味道还是他最喜欢的。今天,我又喝上了一款更香更浓的茉莉龙珠,我多想再和父亲一起喝喝茶,聊聊天,除了记忆里那些温馨的场面,还有两行热泪。

随手翻开手边的一本书,是汪涵的【有味】,读到他写的一篇叫【香干】的文章。写到他手里捏着六分钱,跑到巷头的磨坊里,买了两片香干的兴奋。想起小时候,手里有五分钱,跑到小卖部买上五分钱的瓜子,捂着口袋往回奔跑的样子,童年的记忆又在眼前浮现。

文章里还写到豆腐坊里师傅做豆腐脑的过程。想起我们的童年,总会被卖豆腐脑的声音叫醒,一碗豆腐脑就可以照亮我们的眼睛。夕阳下村口的叫卖声,挑木担的老人和闪亮的铜勺,记得柳条下的夏天多么漫长。我也记得多加一勺白砂糖的豆腐脑的香甜,还有几片虾皮和一撮葱末的美味,这美妙的滋味,不会在碗底被舌尖舔个干净,它随时在我走过的每个地方苏醒。

直到现在,每次回家,只要听到门口有豆腐脑的叫卖声,我都忍不住拿上碗去买上一小碗,却怎么也吃不出童年的味道。父亲在弥留之际,唯一能吃下去的,也就是这小半碗的豆腐脑,陪伴了他生命的最后时光。

好喜欢独享一个人的美好时光,此刻,时光安恬,安然向暖。清茶在手,心留余香。