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绿豆汤VS红豆水,夏季消暑到底哪个更胜一筹?

2024-07-16美食

来源:央视网

03:06

夏季消暑,绿豆汤和红豆水哪个更胜一筹?专家介绍,红豆水和绿豆汤是天然的电解质水饮料。绿豆甘寒,能除热、消暑,还能补充维生素和矿物质,而红豆主要有消肿祛湿的作用。专家提示,绿豆清热的力量主要集中在豆皮上,煮汤的时候,最好不要丢弃绿豆皮。此外,为了清热,煮绿豆水时不要煮太久。