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老味道!河南烩面搭配羊棒骨,北京西站老店,味道杠杠滴!

2024-03-12美食

河南烩面羊棒骨,这可是在大北京啊!看店很小,没有金字招牌,也没有华丽的 装饰,更没有大停车场,可是人气很高,吃过的都会好评。

大多数人都是被羊棒骨和烩面吸引来了,好评多说很正宗,超爱吃烩面的一定会来这里吃。

好评如云的河南烩面,真简陋破败不知道味道怎么样,很多河南人说正宗

羊棒骨、荆芥、面筋、烩面,这可是正宗的河南特色小吃啊,尤其是荆芥,这可是河南的人的大爱,尤其是夏季,用它拌黄瓜,下面条,那美味,没吃过的,你不会知道,多好吃!荆芥好多地方都没有啊!

特色羊棒骨

一份35元,贵吗?尤其是在北京的帝都,真是一碗面的价格啊!

大爱的羊棒骨,每到冬天就要去吃好多次,次次都不一样的店

荆芥拌面筋,北京讲究吃28酱,就是8份芝麻酱,2份花生酱勾兑的,北京人觉得比较香。这是河南特色菜。

荆芥是唐朝末年从外国引入中国的,随后在北宋时期开始在当时的北宋首都开封种植。这种荆芥只有河南才能找到,成为当地的特产。荆芥叶呈现出深绿色,茎干细长,气味清香,被用于药用和烹饪中。在古代,人们相信荆芥可以驱邪避毒,也被广泛用于调味烹饪中,是中华料理中不可或缺的调料之一。

河南的荆芥产地以其独特的气候和土壤条件,培育出了高品质的荆芥,深受当地人和游客的喜爱。如今,随着传统中药和地方特产的热度不断升温,荆芥也逐渐走出河南,成为备受追捧的中药材和调味佳品。

河南烩面

清汤,料足,味好,倍儿地道,羊肉味道啊!面条劲道的很,羊肉鲜美的很,汤汁鲜美的很,喜欢吃辣味的,可以加一勺油泼辣子,那味道嘎嘎的香!

延伸阅读——

河南烩面的故事屡屡被提及,相传在八国联军进军北京的时候,慈禧太后逃到山西避难,为了驱寒补身,她多次差使李莲英,用贡山羊做成烩面食用,以解除寒疾病险。这一典故从另一个角度诠释了烩面的养生功效。

直到清末,庞恩福因不甘宫廷御膳房束缚,逃出皇宫隐居黄河河南段后,正宗的原阳烩面才传到民间。这也说明了烩面的历史渊源以及其对人们的重要性。可以说,烩面不仅是一种美食,更是承载着历史文化的精髓。

如今,烩面已经成为了河南的特色美食,吸引着无数游客前来品尝。

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现在的生活也许不是我们想要的,但厨房里的烟火气是最好的抚慰,美食可以治愈一切!

北京——西站——六里桥店,河南烩面羊棒骨店。