「一日之计在于晨」,寒冷的天气,早餐愈发重要了,早餐吃饱了,一上午都能量满满,再冷的天气都不怕!尤其是对于上学的孩子来说,一道喜欢的早餐,不仅能带来一天的好心情,一上午的学习都精力充沛呢!
我家娃不挑食,做啥吃啥,不过,遇到特别喜欢的,就会要求吃上一段时间.。
这几天孩子天天点名要吃这个芝士红薯饼,很普通的两种食材搭配,却异常的香软甜糯,这个方法,应该算得上是红薯最美味的做法了!尤其是家里有不吃粗粮的娃,妈妈们一定要试试。冬天运动量大大减少,适当给孩子吃点红薯芋头等粗粮,可以预防便秘的发生呢。
春天是孩子长个的黄金期,那么在冬天里,就要帮孩子囤积足足的钙质,一开春,能量满满的孩子就跟春笋一样,个子嗖嗖长!
一提起补钙,大家便会想到牛奶,但其实,补钙的第一名不是牛奶,而是这款从牛奶中提取的食材——芝士!
芝士是一种发酵后的浓缩奶,含钙量是牛奶的12倍,对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,芝士是最好的补钙食品之一。
芝士是奶制品是可以直接吃的,也可以搭配其他食物一起食用,最常见的吃法是芝士披萨,或者是三明治!因此,很多人认为芝士食物只能买来吃,其实,芝士非常百搭,自己在家用简单的方式就能做出店子里都吃不到的美味呢!
这款红薯芝士饼,在我家超级受欢迎哟!柔软拉丝,芝士的量足足的,孩子说,比外面买的披萨还好吃呢!
芝士不仅高钙,还含有非常丰富的蛋白质,跟粗粮是最完美的搭配,多给孩子做,补脑又长个哟!
【芝士红薯饼】
食材:红薯500克 糖15克 糯米粉60克 芝士适量
做法:
食材准备好。
红薯去皮,隔水蒸熟后,趁热碾压成泥。
红薯泥趁热加入糯米粉和糖,先用刮刀混合,搅拌至无干粉的状态。
然后直接用手揉成面团。
将面团分成约30克一个的小剂子,将小剂子搓成圆球,稍微压紧实点,利于后面的造型。
将圆球中间捏一个小洞,放入少许芝士(芝士一定不要放太多,以免露馅)
收口捏紧,封好,整理成长方形块状。
将红薯芝士块侧面沾点水,再沾点芝麻。
中间刷上蛋黄液,烤出来更漂亮。
烤盘放入烤箱,190度烤15分钟,表面上色满意即可。
小贴士:每个烤箱的温度都不一样,所以烘烤的时间要根据表面上色的状态来确定,表面变得金黄就可以了。
一次可以多做点,冻在冰箱里,想吃的时候烤一烤就成,简单又省事。