白酒为啥没有保质期？放10年还能喝吗？酿酒师3句话令人茅塞顿开
经常到超市购买白酒的消费者肯定会注意到，市场销售的白酒都是没有保质期的，因此很多人不免疑问，同为入口的食品，为啥白酒没有保质期？
其实这个问题非常好理解，因为白酒属于高度酒精类饮品，我国市场有相应的规定，酒精含量高于10度的白酒就不用标注保质期，因此大家购买的白酒或者是米酒，都是不用带保质期限的。
然而同为酒精类的饮品，比如红酒、啤酒等就需要明确标注生产和保质期，因为啤酒酒精度数很低，不能长久存放，同时红酒也是一个道理。
虽然白酒没有保质期限，但是也不是所有的白酒都能长久存放，也是需要看具体条件的，就比如有很多酒友询问，家里有存放了10年的白酒，还能喝吗？酿酒师对于这种问题也做了具体解释，简单讲就是3句话，看过酿酒师的解释所有人的疑问也都茅塞顿开了。
第1句话：要看白酒的品质如何
酿酒师说，一款白酒要想存放10年以上还能饮用，就要看品质的优劣，所谓的优劣就是指白酒是否是纯粮食酒，只有高度的纯粮食酒才能多年的存放保存，要是低度的粮食酒或者是酒精勾兑的白酒，都是无法长时间存放的，因为里面的酒精会挥发，度数低最终影响品质。
第2句话：看存酒的环境
保障是纯粮食高度白酒后，随后就要看收藏白酒的环境，酿酒师强调说，收藏白酒的温湿度至关重要，潮湿和阴暗及空气不流通的化境都不适合收藏白酒，同时白酒还不能被阳光所直射，不然也会影响品质。
白酒要想收藏时间久，就要在透风、干燥、避光、恒温的环境下存放，室温要在10到45度之间，过低过高都是不利于存放，同时湿度要控制在30%左右，恒温的室内最适宜，因此行家都是在地下的酒窖收藏白酒。
第3句话：看密封处理
同样保证了以上几点的要求，最后一步没有处理好也是功亏一篑，酿酒师指出，在任何一款白酒收藏前，一定要用保鲜膜把酒瓶全面包裹一边，最简单也要把瓶口出包裹好，这样处理可以避免瓶口出现漏气导致里面酒体挥发，同时包裹酒瓶也是为了品相全新，这样才能卖一个好价钱。
最后行家也告诉大家2款适合收藏的白酒，同时这两款白酒还适合过年聚餐及平时自己饮用。
1、国康1935
这是一款53度酱香型白酒，作为经典的度数，此酒最适合长久的收藏。众所周知，很多名家都有收藏了几十年的茅台，茅台就是53度，这种度数的白酒品质都达到优级，而且国康价格还非常实惠，一百多元的售价位于同等级酱酒最低，而其还是历史悠久的老品牌，93年建厂于茅台镇，在这里酿酒足足32年，深得消费者信赖和好评。
此酒能够被市场认可，源于品质具备经典四溢的茅台风骨，这种特点是靠着酿酒工艺保障，国康采用大曲坤沙酿酒工艺，我们熟知的飞天茅台就是这种技术，茅台镇是坤沙工艺的诞生地，一年的工期要经过上百种酿酒步骤，同时还要4个月完成酒曲的制作，后期更要5年窖藏，所以中小酒厂根本没有能力用坤沙工艺酿酒。
产地也是国康生存的关键，茅台镇具备了其它地域没有的气候，因此这里才能形成适合酿造酱酒的温湿气候，不仅原料发酵要靠这里的温湿度，就连酿酒的原料红缨子高粱也是因为本地的土壤和气候提升了品质，所以酿出来的酱酒才能始终最佳，同时流通数千年的美酒赤水河清澈甘甜，也给美酒的酿造创造了条件。
国康酒厂屹立市场几十年，实力雄厚酿酒品质始终如一，这些离不开酒厂不变的初心，同时始终坚持酿酒品质为第一的企业文化，很多名酒在几十年的时间里都名气不在了，所以国康能在贵州着这样美酒多如牛毛的产地屹立不倒，绝对是信得过的白酒品牌，老酒友爱喝此酒也是看重它四溢的茅香，同时窖藏的酒香和酱香醇厚饱满，粮食香十足。
2、汾酒黄盖
清香型的白酒一般都是40几度，不适合长久存放，但是汾酒这款黄盖则不同，它是有着53度高度的酒精含量，口感也协调适口，最关键此酒的价格实惠，很多酒友都是爱喝这款山西名酒，没有华丽的外包装，经典的光瓶酒，因此也成为了口粮酒的首选，送礼聚餐都很有面子。
通过今天的分享，你知道如何收藏白酒了吗？
