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并不是什么白酒都能往家囤!搞懂「这3点」,酒水才能越陈放越香

2024-04-09美食

并不是什么白酒都能往家囤!搞懂「这3点」,酒水才能越陈放越香

白酒,作为中国文化的一部分,不仅是饮食文化的象征,也是传统的文化遗产。

随着人们对生活品质的追求,加之中国白酒市场的认可度提高, 越来越多的人开始 愿意将 白酒视为 一种 收藏品, 同时 希望在岁月的洗礼下, 呈现出更高的价值

然而,并不是所有的白酒都能够往家里囤, 要想酒水越陈放越香,就需要搞懂其中的三个关键

第一关键点:看瓶身原料 成分

在挑白酒时,最先需要关注的就是瓶身上的原料表成分。 如果原料表 只有高粱、小麦、玉米等谷物和水,而没有其他任何添加物,那么这款白酒就可以被称为纯粮好酒。

只有纯粮酒才适合收藏,因为它们不含任何香精酒精等添加物,更有利于在陈放过程中保持原汁原味的风味。

相反, 如果白酒的原料表中出现了过多的添加物,那么这款酒在长时间存放后很可能会失去原本的风味,甚至变得难以入口。

第二关键点:看酿造标准号

除了关注原料表外,酿造标准号也是选择白酒的重要指标之一。 在市场上,一些白酒的酿造标准号为20821或20822,这种酿造工艺的酒往往是勾兑假酒。

勾兑假酒往往掺杂了大量的劣质酒精和香精等添加剂,质量无法得到保证,长期存放后反而更具伤害,味道也更具刺鼻。

因此, 凡是带有20821或20822标准号的白酒通通不要买,以免上当受骗,浪费了金钱和收藏的心血。

第三关键点:看酒精度数

除了关注原料表和酿造标准号外,酒精度的高低也非常影响收藏效果。 通常 足够 长期存放的酒水都是度数高的纯粮 酒。

所以挑选适合收藏的酒水一定要50度以上为佳 。这样 不但酒水味道 浓郁,而且 长期 陈放也更保持稳定风味。 相反,酒精度太低的酒相对存放更短,超过年限还会导致口感清淡甚至变质的可能。

综上所述,想要收藏好白酒,必须搞懂瓶身原料表、酿造标准号和酒精度数这三个关键点。 只有选择了纯粮好酒、并注意 更高的 酒精度,才能确保酒水越陈放越香醇。

当然,如果在挑选白酒时觉得头疼,也可以选择 国康1935 这款酒。它不仅酒精度达到53度,不论是直接收藏还是直接饮用,都是不错的选择。

国康1935,一款备受酒友钟爱的纯粮酱香佳酿, 源自于贵州国康酒厂的匠心打造。这款酒选用了经过30多年老窖池发酵的原料,微生物丰富, 为酒水的口感注入了坚实的基础。

酿酒师们不仅选择了赤红糯高粱和美酒河河水,更是遵循了传统大曲坤沙酿造工艺 ,保证了酒水中纯粮的味道。

值得一提的是, 酿酒师范应华曾在茅台酒厂工作了近40年,他将这份丰富经验和技艺运用到了国康1935的酿造中,使其品质出类拔萃。

入杯一望,国康1935的酒线绵长,酒花细腻,入口酱香十足,口感饱满舒爽,回味甘润持久。 这款酱香酒不仅好喝,而且多喝也丝毫不上头,是酒友们聚会必备的佳品。

尽管 此酒 在广告宣传方面不及其他品牌,但其优秀的质量和口碑让它在本地市场上脱颖而出。 无论是品鉴还是礼品赠送,国康1935都是您的不二之选。

白酒收藏需要耐心和专业知识,但只要掌握了这三个关键点,就能够轻松挑选到优质的白酒, 让它在岁月的沉淀中愈加香醇,愈加美好。