最近来济南出差,特别感谢当地的美食大咖们的帮助。跟美食家王老虎和大嘴吃泉城来吃一家在济南著名的鲁菜连锁。品尝一下正宗鲁菜风味。
大观楼这家店就在著名的大观楼牌坊旁边,虽然在市中心,有地下停车场很方便。
店里装修很富丽,不过100多的人均,性价比还是很高的。
【低聚糖醋大黄鱼】
这道菜绝对是进店必点菜,鲁菜经典。造型好看,上菜的时候,服务员会专门介绍,然后再端下去分好上桌。鱼炸的皮酥肉嫩,糖醋口味,甜中带酸,肉质鲜嫩有弹性。
【开花馒头】
来了山东,必须要吃的就是各种面食,各种馒头与各种饼,每一家的特色都不一样。这次点的开花馒头,个头比我的脸都大,带着面香,嚼起来有种甜甜的感觉。
这个馒头无论是配虾酱炒鸡蛋,还是青椒炒鸡蛋,都很合适。
【宫保虾仁】
这道菜在北京的鲁菜馆也经常吃到,来济南吃一下正宗鲁菜才发现,京鲁菜的口味和鲁菜本地的口味差别还是挺大的。京鲁菜的宫保虾仁更偏甜一点,济南这个菜则更偏咸鲜的口感。