茭白炒肉，这道简单而美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能带给你满满的幸福感！下面，就让我们一起来学习一下如何制作这道佳肴吧！
食材准备：
- 茭白：300 克
- 猪肉：100 克
- 姜、蒜、葱：适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 茭白去皮，洗净后切成薄片。猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制 15 分钟。
2. 姜、蒜切末，葱切段备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 放入茭白片继续翻炒，加入适量盐调味。
5. 炒至茭白变软熟透，撒上葱段即可出锅。
小贴士：
1. 茭白炒的时间不宜过长，以免失去脆嫩的口感。
2. 猪肉可以提前用料酒和淀粉腌制，这样可以使肉质更加嫩滑。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调味料。
一道美味的茭白炒肉就这样轻松完成啦！这道菜不仅美味可口，而且营养丰富。茭白含有丰富的膳食纤维和维生素，猪肉则富含蛋白质和矿物质，是一道老少皆宜的家常菜。赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道茭白炒肉的！
记得分享给你的家人和朋友哦，让他们也能品尝到这道美味的茭白炒肉！同时，如果你有任何烹饪心得或者建议，欢迎在评论区留言分享。愿你们的厨房充满欢乐和爱的味道！
