1.蒜蓉大虾
烹饪食材：虾500克、大蒜2～3头、小米椒3～4个
操作步骤：
2.清蒸巴沙鱼
烹饪食材：巴沙鱼柳、蒸鱼豉油、姜、油、香菜葱花
操作步骤：
3.叉烧肉
烹饪食材：五花肉500克、生抽、蚝油、蜂蜜各2勺、白酒或料酒2勺、南乳（南乳汁）2块、白糖、胡椒粉适量、姜葱2块、老抽半勺
操作步骤：
4.京酱肉丝
烹饪食材：大里脊肉280克、甜面酱25克、葱白1根、淀粉4勺、姜3片、油150克、黄酒10克、白糖10克、蛋白1个、盐2克、豆皮2张、香油1克
操作步骤：
5.火锅冒菜（1人量）
烹饪食材：豆芽、豆皮、金针菇、苕粉、火腿肠、鸭血、番茄、榨菜适量（菜品可以选自己喜欢吃）
盐2克、火锅底料50克、花椒1把、干辣椒段适量、葱姜蒜适量、蚝油1勺、菜籽油适量
操作步骤：
6.啤酒鸭
烹饪食材：葱姜蒜适量、老抽1勺、盐半勺、生抽3勺、青红椒适量、干辣椒适量、白糖1点点、料酒2勺、啤酒1瓶、鸭子半只、洋葱（可有可无）、蚝油1勺
操作步骤：
