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有这样一款鱼，据说三年只长一斤肉，肉质鲜嫩，入口化开……趁吃得动，趁没到定数，要先吃。湘华鲮，江湖别称「淡水东星斑」，是所有淡水鱼类中唯一「湘」字号。作为湘江水系特有的大型经济鱼类，一句俗语广为流传：「世界仅在中国有，中国仅在湖南有，湖南仅在洪江区有」。虽生活在江河上游的底层，喜水质清新，喜水体流动，怕不是「鱼精」？
从一条湘华鲮开始，吃它个十分饱，是不一样的湖南。哪怕收了肚子，吃后感还有三层，何妨一试？
人均价：约200元
荐店地址：鲤隐台 湖南省长沙市开福区双河路706号
（出镜：熊韵婧 文字：廉美茹 视频：谢佳燊 剪辑：袁红霞 程雨婷 统筹：陈潇）
