父亲来深圳过年,总要带他去吃一吃在老家没有吃过的菜肴。
我老家在湖南,菜偏辣重油,广东这边的人说是重口味。
我们来深圳20年有余,口味早已偏离湖南老家的菜味,更偏向广东这边的比较清淡的少辣或无辣少油的口味。
父亲来了,我们的菜也加了辣,油也比平时放的多点。而且,隔三差五,带父亲去外面的饭馆里吃一顿,吃的都是粤菜。
第一次去海岸城点都德吃早点,一小碟一小碟地陆陆续续上菜,份量极少,红肠、金钱肚、凤爪等,一碟五六个,一个一小口,全部上满,10多个碟子。但是没有主食。吃完后,问父亲吃饱没有,他说吃饱了。最后才说,怎么没有饭上来。
第二次带他去光明乳鸽总店吃乳鸽,还点了扇贝、生蚝、白灼虾、老火汤等,都很清淡无辣。也想让他吃些在老家没吃过的,吃一个新鲜。
第三次带他去南澳玩,就在南澳一家海鲜店吃渔鲜,皮皮虾、生蚝、海鱼、扇贝、鲍鱼等,也无辣。
这几顿,顿顿数百元。父亲问我们多少钱,告诉他,他也没说什么。
但是今天早上,他似乎终于忍不住了。我们问父亲,早上想吃点什么,他说就吃面,多放点油和辣椒。
接着他就吐槽了,说这段时间吃的菜油太少,菜也不辣,特别是在饭店吃的那些菜,没有油没有辣,不好吃,还那么贵。
我们都笑了。想起20年前我初来深圳,在吃的问题上也是经历了一个比较长时间的适应的过程。刚开始接触粤菜,连续吃几天,差点都让我吐了。后来才慢慢适应,到现在已经偏爱粤菜了,反而不适应老家那种又重油又重辣的口味了。