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有哪些以前昂贵现在变得平民化的食物?吃货扎起

2023-12-10美食

在你的记忆深处,是否还有那么一些让你心动不已的滋味?它们或许只是简单的一罐子水果,或者一块裹满奶油的蛋糕,但在特定的时间里,它们却是那样的珍贵和难忘。走,让我们一起穿梭时光,追溯那些曾让我们心跳加速的美好滋味。还记得那些年,水果罐头的身影吗?它们是那时候的奢侈品,每每出现在家中,总是在节日庆典或者亲朋来访时。

那时候的我,就像其他孩子一样,对那些五颜六色的罐头充满了好奇和渴望。在北方长大的我,记忆中的冬天总是伴随着稀少的水果——苹果、橘子和梨。夏天,家人会忙碌着制作西红柿酱,这是我们冬天的味蕾慰藉。想象一下,在物资不丰富的年代,那水果罐头中的桃子和梨,简直就是舌尖上的奢华。过年时,客人们带来的荔枝罐头或葡萄罐头,那是一种难以忘怀的美味。

可是,岁月流转,曾经稀罕的水果罐头现在却渐渐淡出了我们的视线,被新鲜的水果所替代。我们抱怨水果价格的同时,也享受着四季如春的果实。那些曾经的水果罐头,今天只在甜品店的橱窗里,默默地作为装饰而存在。它们的辉煌,似乎已经成为了遥远的过去。生日蛋糕,那可是曾经的孩子们一年一度的盛事。在那个没有动物性奶油的年代,我们吃到的蛋糕虽然甜腻,但那份幸福感是如今无法比拟的。

还记得蛋糕上那个特制的莲花蜡烛吗?一旦点燃,它就会边旋转边唱起生日歌。生日过后,我们会偷偷地把蜡烛藏起来,偶尔拿出来点燃,让它继续歌唱,仿佛在延续那一天的欢乐。如今,各式各样的蛋糕随处可见,那份特别的期待感,似乎已经被丰富的选择稀释了。时光匆匆,很多曾经令我们激动的小确幸,如今变得触手可及。我们不再为一罐罐头或一块蛋糕感到澎湃,这或许是物质生活越来越丰富的一个侧面。

但偶尔,当我们在忙碌的生活中停下脚步,回想起那些美好的瞬间,心中依旧会涌起一股温暖和感激。那些曾经给予我们无尽快乐的美食,它们在我们成长的道路上留下了甜蜜的印记。虽然时代变迁,美食的形式也在不断演变,但那份对美味记忆的怀念,永远不会褪色。如今,我们在超市的货架前,挑选着最新鲜的水果,或者在甜品店里享受着各种精致的蛋糕。

那份曾经的期待和激动,伴随着物质的丰富和生活的改变,悄悄地隐退到了记忆的角落。但当它们偶尔走进我们的梦中,我们仍会微笑着感谢那些简单而纯粹的幸福。因为无论世界如何变化,那些关于美食的美好记忆,将永远是我们心中最甜蜜的部分。当我们回望那些既熟悉又遥远的童年记忆,总有一些食物是满载着回忆与情感的符号,它们伴随着我们的成长,却在时间的河流中悄悄褪色。

今天,我要带你重温那些年,我们追逐过的美食记忆。首先,要说的是健力宝。你是否还记得,那个可乐、雪碧尚未流行的年代,健力宝独领风骚?它简直就是童年最快乐的肥宅水。记得有一次,为了将健力宝变成冰沙,我将半杯健力宝倒入大茶缸子中,然后冻在冰箱里。太过心急,用力过猛,我竟捅破了茶缸子,这场灾难,让我吃了不少苦头。从此以后,家里禁止我再喝健力宝。

然而时过境迁,碳酸饮料现已随处可见,我却再也找不回那份当初对健力宝深深的热情。接下来,让我们提起高乐高与果珍。就像【鹿鼎记】里的韦小宝对桂花糕的渴望,果珍在我童年的记忆里,是高档饮料的代名词。那时候,我幻想它应该是鲜美无比、果香四溢。然而,父母始终没有买给我,那份向往就像风中摇曳的幻影,触不可及。等到我自己挣钱后,第一时间就买来尝鲜。

但是喝下去的那一刻,我才发现,有些东西,可能真的只适合留在回忆里。至于高乐高,我馋了好几年,却故意没有去买,只是为了保持它在心中的高档和神秘。但是,在写下这些文字的时候,我忍不住好奇,买了一桶回家。打开盖子,那熟悉的味道恍如昨日,它似乎从未改变过。可是,当我细细品味,我笑了,那份期待与现实的落差,让我不得不赞叹,热可可的魅力无人能挡。我们再说说午餐肉。

电视广告里,它总是被包装成高档、美味的食品。然而在家里,它是一种奢侈品,只在过年过节有人赠送时才能尝到。即便如此,很快它就会被父母转送出去,因为他们觉得自己炖的肉更香。多年后,了解到午餐肉的高盐和防腐剂成分,我恍然大悟,父母的选择是多么英明。尽管我心中对那未尝的美味依旧念念不忘,但理智告诉我,父母的做法才是真正的美食智慧。最后,我们来聊聊那些稀罕的水果,比如香蕉和荔枝。

在90年代的北方,这两种水果绝对是难得一见的珍品。生病时,才会有机会品尝到价格昂贵的香蕉,那份难得的喜悦至今仍历历在目。至于其他热带水果,如火龙果、芒果、山竹,它们当时并不普遍,也没有留下太多的记忆烙印。现在的我,面对当年那些挑剔挑剔的日子,不禁苦笑。那时候的不好吃,可能只是因为我们还不懂得欣赏。

岁月流转,很多曾经觉得美味绝伦的食物,也许只是我们成长道路上的一个小小驿站,留给我们的,除了那一丝甜蜜的回忆,更多的是对过去的一份温暖怀想。就这样,那些年,我们追逐的味道,慢慢在记忆里沉淀。岁月虽然带走了那些年轻的日子,却永远留下了那份纯真和对美好生活的向往。

静下心来细细回味,那些被我们一度向往的食物,其实就是成长的见证,它们是我们人生旅途中的小小里程碑,既是昨日的甜蜜,也是未来的力量。