聊早点
充满仪式感的早点,每一口鲜香甜咸酥脆嫩滑,咂摸出的情感,因城而同,因人而异。 这些早点故事 ,有滋有味。
【本期讲述人】
曹继丹
曹锟嫡孙女
她说:
不管吃什么样的早点,
都是父母对于孩子们暖暖的爱。
岳阳道上的「窦爷」炸糕 好吃
我出生后,最早是住在岳阳道。
可能是受到过去家族生活的影响,记忆中,父母特别重视我们姐妹三人成长过程中的营养补充,所以家里的早餐偏西式,尤其是牛奶必不可少。
每天早上,
送奶工刚把牛奶放到院墙的凹槽里,
我就迫不及待地抢先取回来,
打开,
看着厚厚一层的奶油,用小手抠挖出来,
放到嘴里,细细品尝,
这是一天快乐时光的开始。
这时候早点已经由母亲和保姆精心准备好了,有黄油、煎鸡蛋或者煮鸡蛋、面包、果酱或是牛奶煮麦片。当时的加拿大麦片,口感特别棒。
家里也从外边买司康、奶皮酥、马蹄酥、奶油蛋糕等,换着花样来。
岳阳道上还有一家奶油炸糕店,非常好吃。 还有一位我们叫「窦爷」的,他到夏天卖的江米切糕、江米藕也特别好吃,后来切糕里的枣换成了伊拉克蜜枣,我们就不大感兴趣了。
有时候,家里还去沙市道的豆腐坊买来豆浆、油条、芝麻烧饼,那真是很香很香,真材实料。
搬到小白楼 又是一片美食海洋
1964年,我十二三岁时,全家搬到了小白楼,这一片又是美食的海洋啊。
我家在额尔金大楼,开封道马路对面就有一家牛奶房,当时还能经常看到外国人来买各种奶制品,我最钟爱的是酸奶豆腐。
他们家每天早上还供应开花小馒头,
做得精致极了,
有粉色、黄色等颜色的装饰,
还有麻酱烧饼,也是香极了。
不管吃什么样的早点,都是父母对于孩子们沉甸甸的爱。
香甜的麻酱烧饼,打破了年龄的界限。
回想当年,即便是「困难年代」,父母也把钱绝大部分花在我们身上,想着用各种方法为我们补充营养。
我记忆中,他们还从各种渠道买回烤山芋当我们的早点,价格已经相当不菲了。
所以,我们姐妹的学生时代,一直有健康的体魄和良好的心理素质,爱运动、性格乐观 向上 ,都是父母给我们的。
天津首届早点文化旅游节
4月26日-5月5日
撰文 编辑 / 记者 单炜炜 王轶斐
logo制作 / 苑靖
值班编辑 / 徐丹
审校 / 窦怀国
责校 / 王永波