钱江晚报
要说夏日和什么美食比较配
那少不了冰镇花雕小龙虾啦~
Q弹的虾肉，勾魂的汤汁
在刁钻的味蕾也会被它瞬间征服
当然吃小龙虾也是要挑过的
毕竟新鲜不新鲜，一吃就能吃出来！
前几天朋友带小编去了一家宝藏店铺
店铺位于杭州余杭区
远是真的远
得亏有个爱发掘美食的「老饕餮」朋友
不然小编自己还真找不到这家店
孙姐家的这小龙虾
是蒸熟的小龙虾经过酒醉后
透亮的虾肉鲜甜嫩滑
带有花雕酒独特的香气
让人印象颇深，吃了就难以忘怀
一壶陈年花雕，唤醒沉醉美味~
因为吃着实在美味
所以当得知老板家的小龙虾
还能线上售卖的时候
小编直接激情下单3大盒
在家里，开个空调，看着电视
吃着美味的小龙虾
想想就是美滋滋！
这小龙虾小编也给大家带来了
除了花雕，还有香辣和蒜蓉两个口味
2盒共1500g，3种味道随意组合
潮生活限时福利价105元！
3盒只要149元！
新鲜冷链发货，只发江浙沪皖地区！
收到货一定要尽快冷冻保存哦~
孙姐家除了招牌花雕熟醉小龙虾
还有花雕熟醉六月黄蟹也很合小编的口味
他家的醉蟹都是活蟹先做的
细腻香滑、绵润多汁的蟹黄蟹膏
肉质丰满、壳薄肉嫩的蟹肉
加上鲜甜飘香淡淡的花雕酒味
小编想到就止不住流口水了！
蒸熟的蟹肉经过酒醉后
透亮的蟹肉鲜嫩甜滑
晶莹的膏黄肥腴绵润
更带有一点黄酒的香气
简直「鲜掉眉毛」！
▲小编样品实拍
这款醉蟹口感也是经过大家认证的
螃蟹虽然贵点，但味道是真的好！
同样参与潮生活限时折扣
1.5两/只*6只 1盒
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01
花雕/香辣/蒜蓉 小龙虾
孙姐家的花雕小龙虾，是蒸熟的小龙虾再经过花雕酒醉的，喜欢吃熟醉的选它准没错。
透亮的虾肉鲜甜嫩滑，带有花雕酒独特的香气，让人印象颇深，吃了就难以忘怀。
花雕小龙虾好吃的关键恰是特调的花雕汤汁。
陈年花雕，加入花椒、胡椒、八角、桂皮、陈皮等十余味香料，酸甜苦辣咸，烹煮浸泡丝丝渗入。经过长时间熬煮的汤汁更香更清爽，虾肉鲜弹，回味悠长，闭上眼用舌尖体会醉里江南。
这款小龙虾的发货快递采用快递+冰袋配送，大家也不用担心自己的小龙虾在运输路上洒漏。收到后冷冻储藏，锁住食物水分，保鲜更持久。
更重要的是这些小龙虾都是鲜虾制作，采用液氮锁鲜技术，不破坏蛋白质细胞结构，将小龙虾的鲜味牢牢锁住。收到后开袋即食（肠胃敏感者加热后食用哦！），和现烧的一样鲜嫩，感受小龙虾新鲜醉酿的Q弹美味。
蒜香口味的小龙虾，怕辣的小伙伴别错过。红彤彤的龙虾上满是浓稠的蒜蓉酱汁，蒜香飘十里，一开盒就散发出浓郁的蒜香味
金黄的蒜蓉，鲜气爆棚，诱人的光泽，食欲瞬间被打开。鲜美浓郁的汤汁，QQ弹弹的虾肉，这美妙的滋味，回味无穷！
还有小编自个儿特别喜欢的香辣口味，夏天就要配香辣小龙虾！多味天然香料焖煮，加热一波，香气四溢，还没开始吃就已经被香味刺激得口水直流。
样品寄到办公室后，大家试吃的时候，真的是一抢而空！
小龙虾吃完后也别急着把汤汁倒了，加点凉面，兴致好的话再切点黄瓜丝拌一拌，爽口又好吃！
02
【活蟹现做】 醉蟹六月黄
七月，是吃「童子蟹」的时节，也就是我们俗称的「六月黄」，每年的农历六月（也就是公历七月八月）是它的赏味期，也因此而得名！
这时候的蟹外壳脆、内壳软、肉质非常丰满！掀开蟹壳，满满的都是金黄色的蟹黄。膏黄满溢，通体晶红油润，鲜香扑鼻！
孙姐家的醉蟹，先将六月黄蒸熟再进行酒醉，安全又卫生！
六月黄大闸蟹其实就是没有成年的螃蟹，又鲜又嫩。而且别看这时候的蟹个头不大，蟹黄可是不少呢！一掰开，满满的蟹黄肥的都快流出来了！
醉蟹好吃的关键就是醉料要好，它的汤汁可是秘制特调的！
添加了花椒、胡椒、八角、桂皮、姜、香叶等香料，经过长时间熬煮的汤汁更香更清爽，还把白砂糖替换成了冰糖，让汤汁更鲜，甜味的层次感更加饱满！
它用的是上好的陈年花雕腌制，味道香醇，酒香扑鼻！
经过酒醉之后的蟹黄蟹肉更加入味，但是不喜欢酒味的小伙伴们也不用担心，它的酒味并不重，反倒是鲜甜味加上淡淡的酒香味，回味无穷！
在蟹黄上淋点儿汤汁，咬一口，满嘴留香！
由于六月黄是小时候的大闸蟹，所以它的壳很软，非常好剥，轻轻一咬，饱满鲜嫩的蟹肉就出现在了你的眼前，蘸点儿汤汁，简直人间美味！
要说这蟹的来头可不小，由世代养蟹的资深养殖户养殖，拥有多年经验和专属养殖基地、黄金产区优质水源。用小黄鱼和玉米来喂养，精心挑选优质蟹苗、适宜水草，造就高品质蟹！
六月黄花雕醉蟹每年只有在这时候才可以吃到。而且为了不影响大闸蟹的生长，过度捕捞，所以它的年供应量可不多，每年只有30天左右的时间可以吃到。
今年的六月黄长势喜人，现在七月，正值尝这一口鲜的好时节，肉质嫩，蟹黄鲜的六月黄制作而成的熟醉蟹，鲜香扑鼻，看一次流一次口水！
· END ·
