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前言
随着时代的发展和科学水平的进步，人们的思想和思维方式也产生了翻天覆地的变化。
当今社会，好吃又不贵的零食逐渐成为了越来越多人所喜爱的食物，根据相关数据显示， 早在2018年的时候，我国全年的零食成交额就达到了惊人的一万亿。
但是在这个行业纷争激烈的时代， 有人欢喜就会有人愁，比如承载着众多「80后」、「90后」记忆的达利园零食就在竞争中于去年9月1日黯然退场。
曾经风靡一时的 可比克薯片、达利园派、豆本豆豆奶、和其正凉茶 或许也将永远的消失在历史的长河中。
达利园的创始人许世辉是如何让达利园在崛起仅八年时间后便黯然离席呢？他又是如何从白手起家成就了达利园的呢？
本文所述内容，皆有官方可靠信息来源，赘述于本文结尾。
辉煌仅八年便退出了历史舞台
许世辉所创办的达利园食品，在其最为辉煌的时候，年市值能达到千亿，可谓是风光无限，前途不可估量。
许世辉本人也凭借着达利园赚到的钱多次荣登了各项富豪榜单 ，他的名声自然也随着达利园食品声名大噪。
为了能够使自己的达利园产品更受欢迎，许世辉曾多次邀请当红明星为自己的达利园食品代言，这也是他能够大获成功的原因。
可是当时代在进步发展的时候，大众们对食品安全这个问题也开始越发重视起来，但是许世辉旗下的达利园食品却没有 「随波逐流」 ，反而是止步不前。
这也导致他苦心经营的达利园在崛起仅仅八年后，便无奈的从历史的大舞台上退出。
首先是在2012年4月11日时，经每日经济新闻报道，一位小朋友竟然在达利园的薯片里面吃出了一张达利园某员工的请假条。
此事一经曝出就在社会上引起了一阵轩然大波，人们纷纷开始讨论达利园食品的安全性。
这还没完，2012年12月26日，达利园又被财经中国曝出其名下的和其正凉茶有篡改日期的现象，这一事件对当时正当火的达利园的名誉也产生了不小的影响。
随后在2015年8月3日，达利园旗下的好吃点饼干在省监察局对其检查时，发现了该饼干中菌落总数严重超标，违反了食品安全等相关问题。
一系列食品安全事件导致达利园的口碑急速下降，但是尽管如此，达利园以其食品的性价比和其知名度还是受到不少人的喜欢。
可是随后发生的一件事情，却又致使一大批人对达利园失去了信心，那便是达利园在对外宣称助力非遗文化这件事情上，其实只是徒有虚名，并没有落实。
这样一来，达利园的口碑再次暴跌，并且随着行业竞争再次进入白热化阶段，达利园所在市场上占到的份额渐渐的被 「三只松鼠、百草味、良品铺子」 等更为优秀的零食店瓜分。
这样一来，没有创新和改变的达利园就渐渐的与市场形成了脱节，这才导致了达利园在上升期仅维持了八年时间便遗憾落幕。
尽管心中不甘，但是许世辉还是不得不遗憾的宣布达利园于去年9月1日正式退出市场。
回想起自己多年的苦心经营，许世辉的心中可能还是会很遗憾吧。
白手起家 艰苦创业
当年许世辉在初次创办达利园食品厂的时候，可以说是白手起家，那时候的他一没学历二没钱，但还是凭借自己那过人的胆识取得了成功。
当年，受到改革开放浪潮的影响，许世辉不甘就这么久居人下，于是便开始计划自主创业。
他首先便将目光锁定到了时下正有兴起苗头的零食行业上，不得不说虽然许世辉的学识不高，但是其眼光却相当的老道。
许世辉是个老实的行动派，经常是说干就干，在心中制定好计划后，许世辉便拿出自己多年来攒下的钱买下了一个小工厂。
地方小不说，整个「工厂」连带上他仅仅才有几个人 ，可令众人没有想到的是，就是这么一个不起眼的小作坊，日后竟能成就一个 福建首富 。
许世辉带领着手下的几个人，首先便生产了一款饼干，与当时常人的思维不同，许世辉在饼干的包装袋上也是下足了功夫，不仅做到饼干好吃，包装也十分精美。
这个做法也使得许世辉做出的第一批饼干很顺利的就卖完了，于是他趁热打铁，想抓住时机继续大赚一笔。
可是很快许世辉就发现了一个问题，那就是自己光有饼干这个产品还不行，时间久了饼干终会有落幕的一天。
并且当时很多国外的 「明星食品」 也陆陆续续的漂洋过海抵达了我国的市场，对本土食品产生了不小的影响。
于是许世辉在经过多日研究后，终于得出了解决方案，不过这个方案一经他提出，就使得同伴们目瞪口呆。
原因竟是因为许世辉想要通过 山寨 当时韩国的好丽友派来继续大捞一笔，事实证明许世辉再一次堵对了。
相较于韩国价格稍显昂贵的蛋黄派，许世辉工厂生产的蛋黄派只要不到一元钱，直接比韩国的蛋黄派产品便宜了近乎三倍。
不仅如此，在宣传上许世辉也很是下血本，他在生产出自己的蛋黄派之后， 不惜花重金邀请当红明星许晴来为自己的蛋黄派代言。
当蛋黄派这个零食一经上市就迅速的引发了一波蛋黄派热潮，许世辉所生产的蛋黄派以价格实惠味道也不错的口碑成功的打出了自己的名堂。
此后许世辉名下的达利园还进行了多次 「食品山寨」 ，比如可比克薯片、和其正凉茶、豆本豆豆奶等都是许世辉模仿着其他产品所创造出来的。
许世辉也凭借着自己那独到的商业头脑摇身一变从穷小子成为了福建首富。
但是令人惋惜的是，2015年许世辉名下的达利园成功上市港股后仅八年的时间，达利园就迎来了自己的落幕。
这其中或许不止是行业间的较量，更多的还是在诠释着 「优胜劣汰」 这一千古不变的道理。
达利园的兴盛起衰也是在告诫着行内一个道理：要想在快速发展的社会中存活下去，唯一的方法就是不断的提升自己产品的品质和内涵，只有这样，才能适应社会的洪流更好的生存下去。
参考资料：
许世辉．达利食品集团有限公司 [引用日期2021-11-22]
新财富500．新浪财经 [引用日期2020-05-12]
