原来我国各地的人们都有一道执念的小吃，堪称当地人心中的「白月光」，这是他们刻在骨子里的味道，恐怕一辈子都难以忘怀，你中招了吗？
第七种 螺狮粉
螺狮粉 是广西 柳州 的特产美食，虽然如今在我国的大街小巷都能看到 螺狮粉 的身影，但要是最正宗的 螺狮粉 ，还得是广西 柳州 的。 螺狮粉 在当地可谓是封神的一种小吃了，有人甚至一大早起来就要嗦上一碗粉才行。
螺狮粉 最灵魂的除了那股独特的臭味以外，就是那种经典的麻辣口感，令人回味无穷。如今 螺狮粉 还衍生出了不少的「周边产品」，什么 螺狮粉 火锅、速食 螺狮粉 等，深受到消费者的喜爱。
不过 螺狮粉 的争议也不小，喜欢吃的人恨不得每天吃上一碗，而那些不喜欢吃的人则是，闻一下都觉得要吐了。但是不可置疑， 螺狮粉 已经成为了广西的代表，也成为了当地人最有执念的一种小吃，无论走到哪里，广西人总会想念这一口味道，对他们来说，这也是家乡的味道。
第六种 卤煮火烧
北京 的经典小吃有很多，比如炸酱面、豆汁儿、驴打滚等，但要说对于 北京 人最具有家乡味道的小吃，那还得是 卤煮火烧 ， 卤煮火烧 的原料一般是猪大肠，因此对于很多人外地人来说，这道美食接受不了，但是对于正经的老 北京 人来说， 卤煮火烧 无异于是家乡的味道。
卤煮火烧 的做法也不难，只需要将猪大肠清洗干净，接着翻炒，然后将提前准备好的猪肝、油炸豆腐等都放进锅里，一起炖煮好即可。做好的 卤煮火烧 味道咸香，口感层次分明，既带着那种独特的香味，还能吃到各种素菜，堪称 北京 小吃的天花板。
要说 北京 人对于 卤煮火烧 有多执着呢？就算是外地人一口都不吃， 北京 人都能消灭一碗 卤煮火烧 的程度，因此很多 北京 人对于 卤煮火烧 这道小吃，也有独特的情感，只要提起家乡的味道，很多人第一个想到的就是这个小吃。
第五种 热干面
武汉 对 热干面 可谓是爱到了骨子里，当地人对于吃早饭相当重视，他们的早饭也是相当丰富，三鲜豆皮、 热干面 等都是他们的早餐，当地人还将其称为「过早」，无论是上班上学，只要经过早餐摊，总要停下脚步来上一碗才行。
武汉 面最经典的也是最灵魂的就是那一勺芝麻酱，新鲜出锅的面条冒着热气，撒上各种调料，最好加上一勺芝麻酱，搅拌均匀后黏黏乎乎，吃上一口，堪称人间绝味。因此 武汉 人也是将 热干面 当成了家乡的一个代表，无论何时，只要吃上 热干面 ，那就仿佛置身于家乡。
但要说 武汉 人对于 热干面 的执念，还得是看当地人，有人甚至能够做到一边走路一边吃 热干面 ，真是将 热干面 爱到了骨子里，令大家十分佩服。
第四种 煎饼果子
俗话说「一天之计在于晨」，到了 天津 ，这句话恐怕要变成一天之计在于「 煎饼果子 」了，你要是想让一个 天津 人在早上五点起床，只需要告诉他明天早上五点吃 煎饼果子 就行了，对于这道美食， 天津 人的热爱已经到达了痴狂的地步。
基本上每天早上，你都能看到 天津 的早餐摊旁，排着长长的队，大家都是为了买 煎饼果子 的，如今 煎饼果子 也遍布全国，做法也大同小异，但是对于 天津 人来说，家乡最难忘的一口，还得是 煎饼果子 ，外地的都不是他们心中的味道。
第三种 麻辣兔头
有人说没有一只兔子可以活着离开 四川 ，指的就是当地人对于兔子的执念，我国吃兔子的地方有很多，但是要说最会吃兔头的，恐怕还得当属 四川 人。川渝地区人喜欢吃辣，就连兔子到了这里，都会被做成 麻辣兔头 。
看到这里很多人就觉得不适了，兔头看起来那么可怕，肉又不多，有什么好吃的呢？一听就知道这是外地人了，因为在 四川 人的眼里， 麻辣兔头 堪称小吃的天花板，对于吃兔头，他们还有一道独特的「流程」，先掰开嘴，再吃兔脸等，对于兔头，他们可真是「爱的深沉」！
第二种 臭豆腐
臭豆腐 是一种褒贬参半的食物，喜欢吃的人对这道美食相当推崇；但是不喜欢的那也是厌恶到了极点。 臭豆腐 闻起来很臭，隔着几条街都能闻到那股味道，但是要能够忍住这个味道，尝上一口的话，就会发现这种小吃味道还是相当不错的。
臭豆腐 味道麻辣咸香，细品的话还带着一股豆子的那种香醇。 长沙 的美食多种多样，但是对于 臭豆腐 的喜爱， 长沙 人却始终如一，当地人还将其称「臭干子」。在过去很多人觉得 臭豆腐 是一种不健康的东西。
后来经过研究发现， 臭豆腐 具有很高的营养价值，适当食用能够调节肠胃，这一次 长沙 人对 臭豆腐 的偏爱更多了，甚至 长沙 的大街小巷，都便遍布着 臭豆腐 的小摊，味道也是一家比一家好吃，如今 臭豆腐 也成为了 长沙 人眼里家乡的味道了。
第一种 胡辣汤
要说 河南 人最爱的，除了烩面恐怕就是 胡辣汤 ，作为粮食大省， 河南 每年为全国贡献了大部分的粮食，在对待食物上， 河南 也有自己的执念，当地的 胡辣汤 主要分为三类，逍遥镇、北舞渡和开封 胡辣汤 ，虽然做法稍有不同，但都深受到 河南 人的喜爱。
在 河南 的早上，都是被一碗 胡辣汤 唤醒的，当地人更是几天不喝 胡辣汤 ，就浑身难受，他们对于 胡辣汤 的执念，就好像是刻进了骨子里一般，如果在喝 胡辣汤 的时候再配上几个水煎包，那味道更是过瘾。
如今虽然市面上有各种各样的早餐，但对于大多数 河南 人来说，什么都抵不过一碗 胡辣汤 ，除了早餐店以外，一些人还会在家自己做 胡辣汤 ，如果实在馋了，还有速食的 胡辣汤 粉包，可以说为了喝上一碗 胡辣汤 ， 河南 人也是动了不少的脑筋。
