夏天到了，是不是又到了食欲不振的时候？每天看着满桌的饭菜，却提不起一点胃口，别担心，今天就来给大家分享4种简单美味。
这4道菜，简单易做，营养丰富，美味可口，绝对是夏天没胃口时的最佳选择！快来试试吧，保证让你吃不够
一【番茄金针菇豆腐汤】
食材：
1. 番茄：2个，金针菇：1包，豆腐：1块，鸡蛋：1个，葱花：适量
2. 生抽：1汤匙，蚝油：1茶匙，番茄酱：1汤匙，淀粉：1茶匙，清水：适量
做法：
1. 将番茄洗净，切丁。金针菇去根，洗净备用。豆腐切块，淋上蛋液。
2. 锅中倒入适量食用油，烧热。将豆腐放入锅中，煎至两面金黄，备用。
3. 锅中留少许底油，放入番茄丁，翻炒至出汁。在碗中加入生抽、蚝油、番茄酱、淀粉和清水，搅拌均匀，备用。将酱汁倒入锅中，煮熟。
4. 加入金针菇和豆腐，煮至金针菇变软。出锅前撒上葱花，即可享用。
二【茄汁巴沙鱼】
食材：
1. 巴沙鱼块：250克，番茄：2个，葱蒜：适量
2. 生抽：1汤匙，料酒：1茶匙，盐：少许，蚝油：1勺，胡椒粉：少许，番茄酱：1勺，淀粉：1茶匙，清水：适量，食用油：适量
做法：
1. 将巴沙鱼块洗净，用厨房纸吸干水分。番茄洗净，切成小块。葱蒜切末备用。
2. 将巴沙鱼块放入碗中，加入生抽、料酒、胡椒粉、盐和淀粉，抓匀腌制20分钟。
3. 锅中倒入适量食用油，烧热。加入葱蒜末，炒香。加入番茄块，翻炒至出汁。
4. 加番茄酱、生抽、蚝油、清水，煮开。倒入腌制好的巴沙鱼块，煮至鱼块变白。撒葱花翻炒均匀，出锅装盘，即可享用。
三【黄瓜拌金针菇】
食材：
1. 黄瓜：1根，金针菇：1包，蒜末：1汤匙，2. 小米辣：2个，香菜：少许
2. 生抽：1汤匙，陈醋：1汤匙，蚝油：1茶匙，凉开水：适量，食用油：少许
做法：
1. 将金针菇去根，洗净，放入沸水中煮熟，捞出过凉水，控干水分备用。将黄瓜洗净，切成块状备用。
2. 将蒜末和小米辣放入碗中，淋上少许热油，激发出香味。
3. 加入生抽、陈醋、蚝油和少许凉开水，搅拌均匀。
4. 将黄瓜块、香菜和金针菇放入碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀。可以根据个人口味，添加少许香油或辣椒油。
四【捞汁牛肉魔芋丝】
食材：
1. 魔芋丝：1包，豆皮：1张，青菜：少许，肥牛：200克，蒜末：1汤匙，小米辣：2个，葱花：适量，辣椒面：1茶匙，白芝麻：1茶匙
2. 糖：1茶匙，生抽：1汤匙，陈醋：1汤匙，蚝油：1茶匙，清水：适量，食用油：少许
做法：
1. 将魔芋丝、豆皮和青菜放入沸水中焯水，捞出过凉水，控干水分备用。将肥牛放入沸水中焯水，捞出过凉水，控干水分备用。
2. 将蒜末、小米辣、葱花、辣椒面和白芝麻放入碗中，淋上少许热油，激发出香味。
3. 加入糖、生抽、陈醋、蚝油和适量清水，搅拌均匀。
4. 将魔芋丝、豆皮、青菜和肥牛放入碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀。可以根据个人口味，添加少许香油或辣椒油。
