随着驼奶粉、马奶粉等新疆特色乳制品在乳制品消费市场中被广泛熟知和认可，消费者对产品的质量要求也越来越高。为了让消费者放心购买、安心食用新疆的特色乳制品，近日，自治区市场监管局出台了【自治区特色乳制品食品安全追溯体系建设指南】，指导特色乳制品生产企业进一步建立完善食品质量安全追溯体系，着力实现特色乳制品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，并采取信息化方式公开产品生产及质量状况，原原本本、真真实实展现新疆特色乳制品的放心品质。
目前，全疆已有8家企业采取「一物一码」的食品安全信息追溯形式，在产品外包装上印制或粘贴追溯二维码，公开产品基本信息、出厂检验或委托检验报告信息，主动亮出生产过程，晒出合格报告。
一些企业表示，合格放心的产品才是最好的广告宣传，向消费者公开产品信息，可以鞭策企业更加严格地把控产品质量，提高管理水平，消费者既能买得安心，企业也能通过良好的口碑获取更大的市场份额。
来源：新华网客户端
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