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去柳州,这么吃螺蛳粉就对了!

2024-03-09美食

身为一个江西人,对辣和嗦粉可是情有独钟。听说柳州的螺蛳粉独步天下,我当然得亲自出马,给你们分享本土著超爱的螺蛳粉店~

首站就是大名鼎鼎的新月螺蛳粉。我怀揣着期待,第一口下去,感觉平淡无奇。但别急,这粉儿越吃越有味道,辣得我直呼气,却又停不下来。那溏心蛋真是绝了,滑嫩入味,相比之下猪蹄和鸭脚就稍显逊色。但整体来说,新月螺蛳粉绝对值得一试。

接着是聚宝螺蛳粉,这家店给我的感觉就是「中规中矩」。粉偏软,口味偏淡,对于我这种重口味江西人来说,实在是差点意思。不过他们家的炸蛋倒是挺有创意,给整体加分不少。

然后是娇姐螺蛳粉,哎呦妈呀,这简直就是螺蛳粉中的极品啊!汤浓味美,粉也恰到好处,辣度更是直戳我心。一口下去,我仿佛找到了久违的味蕾激情。江西的朋友们,如果你们来柳州,这家绝对不能错过!

深巷炒螺蛳粉也是我此行的一大收获。炒的煮的各来一份,那炒的确实锅气十足,但说实话,跟我们江西的炒粉有点相似。不过他们家的煮螺蛳粉真是一绝,滑溜溜的粉搭配浓郁的汤底,简直让人欲罢不能。

曹妹螺蛳粉和阿娇螺蛳粉对我来说都稍显平淡。曹妹家的粉偏软,味道也比较淡;而阿娇家的虽然汤底不错,但粉本身没什么特色。这两家适合口味偏淡的朋友尝试。

至于阿历螺蛳粉,哎,一言难尽啊。粉细得跟线似的,味道也让人提不起兴趣。建议大家避雷这家,别像我一样白跑一趟。

除了螺蛳粉,柳州的胜利烧烤城也是个不可错过的好地方。小卢烧烤的田螺大得惊人,吃起来过瘾极了。鸭脚煲也是一道美味佳肴,让人回味无穷。至于那家炒饭,更是让我在异乡找到了家的味道。

对于江西人来说,新月、娇姐和深巷这三家螺蛳粉店绝对是不容错过的美味选择。

在此也想给各位螺蛳粉爱好者一点建议:吃螺蛳粉一定要勇于尝试不同的口味和店铺。虽然有些店铺可能第一口并不惊艳,但越吃越有味也是一种别样的惊喜。

而对于那些口味偏淡的朋友来说,柳州同样有适合你们的螺蛳粉选择哦!

总之来柳州就对了这座城市绝对会让你吃得开心、玩得尽兴!