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地处中原大地的河南省，是我国重要的粮食产区，这也为酿造优质白酒创造了得天独厚的地理条件。可能很多人不知道，河南还藏着我国2大名酒，这个话题一抛出来，也让很多老酒客一下子「丈二和尚，摸不着头脑了」，这还要从我国第五届全国酒评会说起。
1989年，我国第五届全国酒评会在合肥举行，在这一届全国酒评会上一共评出了十七种我国名酒，也就是人们常说的「17大名酒」。 也正是在这一届全国酒评会上，宝丰酒携手宋河粮液挤身我国名酒之列。 所以说，一提起河南省的我国名酒，连很多老酒客都不知道，连连说道：真是涨知识了。
宝丰酒
宝丰酒地处河南省平顶山市宝丰县而得名宝丰酒，北面紧依汝河，南面临靠沙河，西面是伏牛山区，东面则是黄淮平原，气候温暖湿润，水利条件丰润，这也为酿造优质白酒创造了得天独厚的条件。宝丰酒在酿造工艺上与汾酒特别相似，是典型的优质清香型白酒。以小麦、大麦加入豌豆，混合制曲，以单一高粱作为酿酒用粮，采用特制地缸发酵，是典型的「清蒸二次清」工艺。 宝丰酒为了纪念第五届全国酒评会上入选我国名酒的荣光时刻，特推出了复刻1988这款清香型白酒，酒精度54度，是500ml *6的整箱装。
宝丰酒酿酒历史悠久，最早可追溯至「仪狄造酒」，距今已有4000多年的历史。宝丰酒是典型的大曲清香酒，融合清曲茬、后火曲、红心曲3种大曲之所长，按照一定比例混合酿酒。以95度的热水高温润粮，每一口特制地缸就像一个个独立的发酵空间。根据酒质，看酒花、摘良酒，这也保证了宝丰酒酒质清澈、酒香纯正、入口绵柔，毫无杂邪异味。
宝丰酒除了推出经典的复刻1988之外，还专门为老酒客推出了一款玻瓶口粮酒，那便是金标宝丰大曲，为46度46%vol 500mL/瓶的清香型白酒。
宋河粮液
现在的大沙河，古代称之为「宋河」，宋河粮液便产自河南省鹿邑县宋河镇，紧依古宋河而得名。宋河粮液酿酒历史悠长，始于南北朝时期，到了隋唐时期则久负盛名，是皇帝清明祭祖所用酒，有着「皇王祭酒」的美誉而闻名遐迩。宋河粮液地处老子故里，有着道法自然的醇香，是传统的多粮浓香型白酒。 同样，宋河粮液也推出了复刻1988酒，是传统的多粮浓香型白酒，酒精度50度，为475ml*6瓶的整箱装。
宋河粮液以小麦为粮，中高温制成大曲，经过足足180天养曲，形成年轮心曲。选用高粱、大米、玉米、糯米多种粮食酿酒，是典型的多粮浓香，这与五粮液有点类似。以具有名酒之源的淮河水作为酿酒用水，用玄泥古窖池发酵糟醅，尹氏秘方的加持也为宋河粮液注入了盛唐时代的基因。混蒸混烧、量质取酒、陶坛陈香、恒温窖藏，始得一杯优质琼液。
对于老酒客来说，宋河粮液推出了青瓷原浆酒，为54度浓香型白酒，是实惠的大坛装，每坛足足2500ml，这喝着才过瘾。
河南是我国产粮大省，丰润的淡水资源、温暖的气候条件，这也是宝丰酒、宋河粮液酒质优质的保证。 朋友们，你喝过这2种我国名酒吗？除了宝丰酒、宋河粮液，你还知道哪些河南名酒，欢迎在下方的评论区与酒友们一起讨论一下吧！
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