初冬时节,说起烟台水果顶流必然少不了汁水丰沛、脆甜可口的苹果!烟台苹果因种植历史悠久,产量高、品质好而驰名中外,素有「水果皇后」之美誉。
烟台苹果的吃法可谓层出不穷, 可以说是做到了「榨干吃净」,一点也不浪费!
寒冷的冬日,将苹果与雪耳、红枣、肉桂……搭配煮熟,摇身一变就是清甜可口、益胃养心的暖身热饮,正合时宜, 一碗下去,寒气全部消散。
01.苹果雪耳冰糖水
主料:
苹果1个、红枣3-5个、雪耳适量、冰糖适量
做法:
1. 雪耳浸泡变软,剪小朵,洗净备用;
2. 苹果洗净削皮,切小块备用;
3. 将雪耳和苹果放入煲中,加入适量水,大火烧开水后,加入适量冰糖、红枣,转小火煲30分钟左右即可。
02.苹果肉桂茶
主料:
苹果1个、红茶包1份、肉桂条2-3个、冰糖适量
做法:
1.苹果去皮,切块备用;
2.将准备好的肉桂放入锅中,加适量水煮15分钟;
3.将切好的苹果放入锅中煮开,然后加入红茶包、冰糖继续煮5-10分钟即可。