中国白酒文化博大精深，两大川酒重镇，一个是宜宾一个是泸州。这两个地方的酿酒历史都非常长，历史底蕴、酿造技艺和品牌效应都无可挑剔。但两个城市的介绍中，都会提自己是白酒第一城。那这个名号到底应该是谁？
泸州，自秦汉时期就有酿酒记录，唐朝时就已经形成相当大的规模，并且形成产业链。泸州的代表产品泸州老窖，它的渊源一直能追溯到明代，大家熟知的「国窖1573」这句台词，也有相应的窖池群，并且被誉为「活文物」。程咬金和柳玳两位大咖坐镇泸州期间，非常喜欢当地人酿的酒，对当地酿酒技术大加赞赏，并对泸州的酿酒技术推动和文化交流，起到很大作用。这也给泸州的酒文化，增加不少色彩。
宜宾同样是历史悠久的酒城，作为「中国白酒之都」，它在酿酒方面的历史更是久负盛名。五粮液就在这里诞生，它的酿造时间也能追溯到秦汉时期，不过在当时主要以酿造黄酒为主，至唐宋明清，宜宾的酿酒技艺逐步完善，尤其在酿造五粮液等独特多粮配方及工艺上有很大进步，让五粮液成为业界翘楚。
泸州有泸州老窖、古蔺郎酒，这两大名酒。这两款酒在全球范围都有一定知名度。泸州老窖在1915年的巴拿马太平洋万国博览会上，意外打破的佳话赢得国际赞誉，奠定了其在白酒界的地位。
宜宾的五粮液，更是四川的经济支柱之一，在全国乃至全球白酒市场上占有重要地位。作为中国高端白酒的代表之一，五粮液多次获得行业内的最高荣誉，巩固了宜宾作为「中国白酒之都」的江湖地位。
宜宾白酒产业发展迅猛，据统计，宜宾拥有规模以上白酒企业66户，形成了强大的产业集群效应。这里的酿酒人才济济，被誉为白酒界的「黄埔军校」，培养出大批行业专家和工匠，持续引领中国白酒技术与文化的创新升级。
泸州以其悠久的酿酒传统和精湛的技艺为基础，不断拓展产业链条，依托泸州老窖和郎酒两大核心品牌，带动区域经济发展，形成自身特有的酒业生态圈。
目前两座城市，都在发挥自身白酒产业。泸州以传承和发扬传统酿酒技艺的同时，探索现代化、智能化的产业升级路径；宜宾则致力于打造世界顶级白酒产区，依托五粮液等龙头企业的引领，不断提升整体产区的国际竞争力。
泸州和宜宾，在中国白酒行业中都有自己一席之地。但更多的资料则以宜宾为主。因为这个是得到官方认可的。独特的技艺和文化，以五粮液为代表的品牌，白酒产业发展迅速，成为中国酿酒工业的重要基地。
2009年12月19日，中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会联合授予宜宾「中国白酒之都」的称号，宜宾也继续强化自身在白酒行业的领军地位，致力于打造世界顶级白酒产区和「中国白酒第一城」。
