这天儿也太热了，一点食欲都没有，饭都不想吃了。不过饿着肚子也不行啊，要不我自己煮点银耳汤喝吧，还能降降暑。
说干就干，进了超市寻着干货柜台。干银耳有个两三款，颜色有略白的，也有稍黄的，价格差别两三块一两。
只有错买的，没有错卖的。银耳这个东西属抛货，一朵就能发一大堆，那就买贵的咯。19.8元一两，贵点的总没错！随手扯了个食品袋，装了六七朵。
可不能光吃银耳吧，那也太单调，得给它再配个色儿。那就再加点干红枣！不知道产地哪里的干枣，个头那是相当的大，颜色也好，又配了个小二十块钱。
再买点百合吧，贵是贵了点。但小子喜欢吃，混银耳一起，煮烂了，粉粉的、糯糯的，挺好吃，也有营养。贵总有贵的道理吧？
银耳红枣汤肯定吃甜的咯，总不能加白砂糖吧？「天热得降火，你那得配冰糖！」理货员在旁边如是说。得！买呗！别看东西不多，还挺沉手！
随便买买，称重打价结算。嚯，成本不低呢，干掉七十来块。这不得吃个三餐五餐啊？
室外三十五六度的高温，也就一溜烟儿的功夫，胳膊晒的生疼。正待将银耳、红枣淘洗装入电饭煲煨煮，忽然灵光一闪，想起读书那会儿煮稀饭的例子，不如试试这样？没准也行。
遂将电水壶灌了满满一壶，趁着烧水的间隙，不敢搞多，就摘了三朵银耳，掰碎洗净。一并搓了搓大红枣跟干百合，混着略微发涨的银耳，塞进了保温瓶。
是的，你没看错，我全塞进了保温瓶，我要靠保温瓶持续保温的特性，煨炖银耳汤。读书那会儿就这么玩过，临入睡前将大米洗净灌入热水瓶，到早上就能喝上煨煮好的热粥，煮粥保温两不误。银耳汤是不是也可以这样呢？不管他，先试试。
灌入沸水前再塞入几大颗冰糖，再拧紧瓶盖。高档的食材，往往只需要最简单的烹饪方式，剩下的就交给时间吧！
五个小时后，拧开了保温瓶盖倒出银耳。你猜怎么着？嘿嘿……红枣、百合是煨烂了，银耳还不行，嚼起来咕滋咕滋的，没烂。
嗐！这个法子对待一般的煲汤、稀饭没问题，对付银耳可能还差把火！没办法，那只能再用高压锅再返个工咯！
上气后，转小火再煮过二十分钟，关火让它自然凉却。前后也不到一个钟头，银耳炖的稀烂，都成了糊状！看样子还是卤水点豆腐，一物降一物。
倒入钵内，蒙上保鲜膜，放冰箱冷藏静置。到晚上臭小子就有可口的零食可以吃了。制作简单，花钱也不多，满满的一大盆，挺好！
