都说新疆是瓜果之乡，而现在正是各种甜瓜成熟上市的季节。
新疆的瓜很甜，这与昼夜温差大有很大的关系。新疆的瓜很多，品种类型繁多。有著名的哈密瓜、哈密瓜的大哥南疆伽师瓜、八师石河子市的下野地西瓜……
喜欢吃瓜的群众，嘴馋了吧！实际上，新疆最好吃的是瓜王。新疆的瓜王名字很独特，也很朴实，土里土气的。
新疆瓜王是什么？
新疆瓜王叫「比斯凯森」，这名字是维吾尔语直译过来的。也可翻译成「老汉瓜」，意思是没有牙齿的老人都能吃的瓜。
新疆瓜王出产自哪里？
新疆很大，不能简单地回答产自新疆。在辽阔的南疆大地，有一个33万平方公里的沙漠，叫塔克拉玛干沙漠。
老汉瓜就种植在塔克拉玛干沙漠周边的绿洲地带。在喀什、莎车、巴楚、和田、阿拉尔、轮台、库尔勒、尉犁、若羌、且末、民丰、昆玉……。
南疆气候干燥，日照时间长、早晚温差大。南疆维吾尔族属于农耕文化，靠天山、昆仑山融雪，汇聚而成的河流浇灌农作物。
老汉瓜，在南疆已经有6百多年的种植历史。采用家庭传统方式种植，从来没有大面积批量生产。
新疆瓜王贵吗？
在每年夏天，在新疆南疆巴扎上、马路边、村庄旁，到处弥漫着各种瓜果的芳香。
在树荫下，卖瓜的都是维吾尔族巴郎子、古丽、老汉。来买瓜的，有当地人，也有口里来的游客。
这么多的甜瓜，老汉瓜卖得最火爆。你谈价钱吗？比其它甜瓜稍微贵了一点儿。如果西瓜每公斤1块钱，那么老汉瓜每公斤可能2块钱。
老汉瓜虽然贵，但是依然是最抢手的。当地人最懂，只认老汉瓜，因为老汉瓜香糯酥甜，无与伦比。
新疆瓜王为什么不让快递外运？
成熟的老汉瓜有点大，像足球、篮球一样大小。如果用手指甲掐一下瓜的纹路，瓜就能瓣开，也用不着用刀去切开的。
所以，巴郎子、古丽们在田里采摘老汉瓜的时候，总是轻手轻脚，小心翼翼的样子。由于太容易损坏，不方便通过物流邮寄运输。卖瓜的当地人也实诚，不会推荐你买了快递回去的。
你何时来南疆？
如果有机会来南疆，一定要记得放开肚皮，拼命多吃点老汉瓜呀！因为老汉瓜不允许邮寄和网购，内地也确实购买不到的，所以只能在新疆多吃点了呀！
