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中国10个城市的丰盛早餐,你最pick哪一个?

2024-07-23美食

早餐,是一天中的第一餐,通常在早晨起床后享用。它为身体在经过一夜的休息后提供了必要的能量和营养,帮助人们开启新的一天,重要性不言而喻。

早餐要吃好!中国地大物博,各地早餐文化丰富多样,风味各不相同。以下10个城市的丰盛早餐,你pick哪一个?

扬州:扬州早茶文化的盛行,得益于当年扬州盐商的闲情雅致。「早上皮包水,晚上水包皮」,那时的扬州堪称江南省最迷人之所。手握清茶,与两三知己相聚,那份闲情在如今这个忙碌时代令人怀念。品尝扬州早茶,切勿匆忙,慢慢品味才能感受其中滋味。扬州灌汤包,皮薄馅大、汁多味美,多种口味任君选择。此外,饺面、锅贴、豆腐脑等,也都令人唇齿留香、回味无穷。

广州:广州素有「食在广州」的美名,其早餐丰富多样,令人目不暇接。街头可见拉着小推车卖肠粉的阿婆,早餐店更是人头攒动。肠粉颇受欢迎,云吞面、生滚粥、糯米鸡也备受追捧。要说豪华,烧麦、虾饺、叉烧包和蛋挞的「四大天王」组合当仁不让。

武汉:武汉早餐种类丰富、口味独特。热干面、三鲜豆皮、汤包、糊米酒被誉为武汉早餐「四大天王」。热干面爽滑筋道,芝麻酱香气浓郁,是早餐的绝对主角。

成都:成都早餐花样百出,龙抄手是其代表之一,类似馄饨,薄皮大馅,鲜香美味,多种口味如红油、清汤、海味等供选,每种都别具风味。钟水饺、担担面、叶儿粑等也都是有名的早餐,各具特色。

杭州:杭州不仅自然风光秀美,早餐文化也丰富多彩。清晨,街头巷尾早餐香气弥漫。生煎包是杭州人的最爱之一,外皮酥脆,内馅多汁。葱油拌面、片儿川、豆腐脑、小笼包等也是常见美食,清淡却美味,令人回味。

北京:北京人的早餐丰富独特,有烧饼、焦圈、豆汁儿、卤煮、炒肝、艾窝窝、豌豆黄等。

上海:魔都上海是国际化大都市,早餐融合中西方特色,保留传统中式的同时引入西方的面包和咖啡。四大金刚——油条、豆浆、粢饭、大饼是代表,生煎包、葱油饼、小笼包、馄饨等小吃也颇受欢迎。

天津:天津早餐中,煎饼馃子最具代表性,薄饼加鸡蛋、馃子或薄脆饼,配上面酱等佐料,口感酥脆、味道浓郁。嘎巴菜、老豆腐、面茶等也是当地人喜爱的美食。

重庆:重庆因独特地理和气候,形成麻辣鲜香的早餐习惯,江湖气十足。小面是代表,面条劲道、汤汁浓郁,麻辣鲜香,让人欲罢不能。砂锅米线、酸辣粉、豆花饭等也因其独特口味受当地人喜爱。

福州:作为福建省会,福州汇聚各地特色早餐美食,海鲜味早餐令人垂涎。锅边糊最具代表性,海蛎饼、福州鱼丸、泉州面线糊、厦门沙茶面、扁肉、芋泥等,让人眼花缭乱。

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